Duna-hullám IV.
…25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 csomag epres pudingpor Elkészítés: A 20 dkg porcukorot, a margarint és a 4 tojás sárgáját habosra kikeverjük, a 4 tojásfehérjéből habot verünk. Ezeket…
tojásfehérjéből készült sütemények
Feketeerdő-rizsfelfújt
…Tanácsok: Én a rizsfelfújtat gyakran maradék tojásfehérjéből csinálom, ide jól felhasználható. Ha valaki édesebben szereti, természetesen lehet ízlés szerint több cukorral is. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: gyopár…
Sajtos karalábépuffancs
Hozzávalók: 4 db lila karalábé, 3 tojás, 10 dkg reszelt sajt, 1 dkg élesztő, 1 dl tej, 3 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, olaj a sütéshez Elkészítés: A karalábét megmossuk,…
Gyerekszelet diósan
…6 ek kristálycukor 6 tojásfehérje Elkészítés Egy nagyobb méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, amit meghintünk a durvára vágott dióval, vagy mogyoróval. A 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk, közben hozzáadjuk a kristálycukrot,…
Margaréta-szelet
…a tejjel simára keverjük. A 3 tojásfehérjéből 5 dkg cukorral kemény habot verünk, és óvatosan hozzávegyítjük a lisztet. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és lekvárral megtöltjük….
Különleges tallérok
…előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöm. Túrókrém: az összes hozzávalót robotgéppel simára keverem. Mákos töltelék: a mákos töltelékhez a tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verek, beleforgatom a mákot, majd…
Körtefelfújt
…habot verünk a tojásfehérjéből, és a meghámozott vékonyra szeletelt citromlével, és két kanál cukorral összekevert körtével együtt a túróhoz adjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló edényben, előmelegített sütőben kisütjük. gyermekkel is…
Cappuccino muffin dióval
…sütőmargarinos masszához, majd belekeverjük óvatosan a tojásfehérjehabot. A formákba öntjük a masszát (csak 2/3-ig, mert megnőnek!), mindegyik muffin tetejére teszünk darabolt diót, és 20-25 percig sütjük. Tippek A tojásfehérjéből kemény…
Rumos-diós szelet
…tojássárgáját, cukrot és vaníliás cukrot habosra keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzákeverjük a tojássárgáját, valamint a darált diót és a lisztet. A tepsit kimargarinozzuk, megszórjuk búzadarával, beleöntjük az elkészített…
Diópuding (a dédi receptje)
…a porcukorral keverjük habzásig, azután adjuk hozzá a darált diót, reszelt citrom héját, a zsemlemorzsát, melyet a citrom levével megnedvesítettünk, és végül a tojásfehérjéből felvert kemény habot is keverjük könnyedén…