Meggyes piskóta
…1 teáskanál édesítő Elkészítés: A tojások sárgáját elkeverjük a vízzel, édesítővel, lisztekkel. a tojásfehérjéből habot verünk, és a kettőt öszzekeverjük. Lisztbe forgatjuk a gyümölcsöket, hogy ne ülepedjen le a sütemény…
tojásfehérjéből krém
Epres túrótora
…g krémtúró 300 g tejszín 2-3 ek. eperlekvár 125 ml fehérbor 1 tasak tortamáz Elkészítés Az omlós tésztához a tészta összes hozzávalóját 1 ek. vízzel simára gyúrjuk és 30 percre…
Vasutas szelet
…adagolva, felváltva halmokat rakunk. Ha megsült, tetejét megkenjük baracklekvárral, és arra tesszük a gőz fölött felvert 4 tojásfehérjéből és 25 dkg cukorból készült habot. A habhoz csepegtessünk néhány csepp citromlevet….
Rizsfelfújt
…a citromhéjat, és összekeverjük a rizzsel. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is a rizses masszához keverjük. A rizst a formába simítjuk, és a sütőben kb. 50 perc alatt…
Fedák torta
…vajjal vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk az 5 tojásfehérjéből vert kemény habot, 8 dkg reszelt csokoládét, 5 dkg piskótamorzsát, és 2 dkg lisztet. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és közepesen…
Női szeszély
…pohárral egyenesre igazítom). Megkenem baracklekvárral. Előmelegített sütőben 200 C fokon, alsó-felsőállásnál 20 percig sütöm. 6 db (hideg) tojásfehérjéből 1 csipet sóval nagyon kemény habot verek, a porcukrot apránként adom hozzá….
Havas habos
…1 üveg mogyorókrém (Nutella) 25 dkg sütőmargarin A habhoz: 5 dl habtejszín A tetejére: csokoládéreszelék Elkészítés: A tésztához a 6 tojásfehérjéből habot verünk. A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral habosra,…
Reszelt túrós II.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaó 25 dkg sütőmargarin pici tej A krémhez: 50 dkg túró 25 dkg…
Körtés-vaníliás sütemény
…30 dkg körtekompót 1 cs. vaníliás pudingpor 30 dkg krémtúró 0,2 dl körtepálinka 1 vaníliarúd belseje porcukor a szóráshoz Elkészítés Melegítsünk meg 1,6 dl tejet egy lábasban. A lisztet szitáljuk…
Diópuding (a dédi receptje)
…a porcukorral keverjük habzásig, azután adjuk hozzá a darált diót, reszelt citrom héját, a zsemlemorzsát, melyet a citrom levével megnedvesítettünk, és végül a tojásfehérjéből felvert kemény habot is keverjük könnyedén…