…a keményítőt és a sütőport, majd apránként keverjük a túróba. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A cukrot hintsük bele, közben lassan verjük tovább. A tojáshabot forgassuk a túrómasszába. Keverjünk bele…

…tojásfehérjéből vert habot, és 3 evőkanál lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt, liszttel megszórt, kb. 20×40 cm-es tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük. Ha kihűlt, két lapot vágunk belőle…

…nyújtjuk, és kb. ötforintos nagyságú korongokat szaggatunk belőle. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és apránként hozzáadunk 15 dkg porcukrot, végül kiskanállal a cukros tojáshabot…

…tej 1 cs háztartási keksz 3 dl tej Tetejére 10 dkg tejcsoki bevonó 10 dkg tejcsoki bevonó Elkészítés A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan hozzáadjuk a cukrot, darált diót, zsemlemorzsát,…

…Díszítéshez 3 db tojásfehérje 30 g kristálycukor 120 ml tejszín eper Elkészítés A vajból vagy sütőmargarinból, a cukorból, a mandulából, a babapiskótából, és a tojásfehérjéből gyúrjunk tésztát. Tegyük egy kerek…

…a tetejére habos krémet simítunk, és forró sütőben megsütjük. Habos krém: 4 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 dkg porcukrot, 12 dkg darált diót, 1 citrom levét és reszelt héját….

…a porcukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a darált diót, a fél cs. sütőport, a citrom levét és héját, végül a 6 tojásfehérjéből vert kemény habot és a tejfölt. Ezeket…

…4 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez kókuszreszelék tortabevonó Elkészítés A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán…