Mézes Rákóczi túrós
…50 dkg túró 3 evőkanál méz 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A habhoz 6 tojásfehérje 13 dkg finomított kristálycukor A tepsi kikenéséhez sütőmargarin Elkészítés Gyúrjunk sima, csomómentes tésztát a…
tojásfehérje hab szárítása
Piskótás Rákóczi túrós
…alma, végül rákenjük a felvert tojásfehérje]}**habot rácsosan, és baracklekvárt teszünk közé. 15 percre a sütőbe rakjuk (180 fokra), vagy amíg a hab megpirul. Hasonló kategóriák rákóczi túrós recept lajos mari…
Gyümölcstorta III.
…1 csomag zselatin vagy gyümölcskocsonya Elkészítés: A piskótához habbá verjük a tojások fehérjét, majd a tojássárgákat egyenként hozzáadva tovább verjük. Óvatosan, nehogy a hab összetörjön, közékeverjük a lisztet, végül a…
Édes tojás
…tojásfehérjéket habbá verem. Mikor a hab még folyós, hozzákeverem (óvatosan) a kristálycukrot, majd addig verem, amíg szép fényes és kemény lesz. Óvatosan keverem el a két anyagot majd a liszttel…
Piskóta
Hozzávalók: 6 tojás,6 kanál k.cukor,6 k.liszt,1/2 cs.sütőpor Elkészítés: A tojások sárgáit a kristálycukorral habosra keverjük.A lisztet összekeverjük a sütőporral.A tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük. A cukros t.sárgáját apránként,folyamatosan kavargatva…
Fekete erdő torta
…a vaníliás cukorral és a habhoz kevertem. A zselatint összegyöngyöztettem a tejjel, kicsit hagytam hűlni, majd a habhoz adtam. Betettem a hűtőbe, ott gyorsan sűrűsödik. Az ostyák felét összetörtem késsel….
Császármorzsa sütőben
…legelső művelet, a sütőt begyújtod, és 8-ason hagyod. Egy nagyobb tálban a tojásokat a sárgájától szétválasztod és belekevered a 12 dkg cukrot. A habverővel addig kevered, amíg krémszerűvé válik. Ekkor…
Fagyi szelet 2.
…és kihűtjük. A rama-t a porcukorral habosra keverjük,és a hideg grízzel összekeverjük,majd ráöntjük a piskóta tetejére. Hab: 4 tojásfehérjét és 20dkg porcukrot gőz felett felverünk.A süteményre öntjük,tetejére csokit reszelünk. Tanácsok:…
Szlovák krémes
…tojásfehérjéből felvert hab 4 tojássárgája 25 dkg cukor Krém 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve 4,5 dl tej 3 púpos evőkanál liszt 20 dkg vaj vagy…
Piskóta –gluténmentes
Hozzávalók: 8 db tojás 7 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál Emese süteménypor 1 cs, sütőpor Elkészítés: A tojások fehérjéből a cukorral nagyon kemény habot verünk.A tojások sárgáját egyenként hozzákeverjük. A süteményporban…