Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  3 kanál kristálycukor
  3 kanál liszt (ez lehet rétes liszt is)
  késhegynyi szódabikarbóna
  3 tojás

• Pudinghoz

  3 dl tej
  1 cs eper vagy vanília főzős puding
  2 kanál kristálycukor

• Tetejére

  eper vagy más gyümölcs
  3 dl víz
  1 cs piros tortazselé
  2 kanál cukor

Elkészítés

A piskótatésztához a 3 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, majd belekeverjük a 3 kanál cukrot, tovább keverjük, és egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját. Ezután a lisztet, és a szódabikarbónát úgy keverjük bele, hogy a hab ne törjön össze, én fakanállal szoktam, és nem géppel. A tésztát Rama margarinnal kikent, és lisztezett formába öntjük, megsütjük. A pudingport a szokásos módon felfőzzük, és még melegen a tésztára öntjük. Kirakjuk, eperrel vagy bármilyen gyümölccsel. Ezután a tortazselét készítjük el a tasakon lévő módon, és amikor még folyik, kanállal ráöntögetem a gyümölcs tetejére. Pár órára a hűtőbe teszem, de elég hamar megdermed, és fogyasztható.

gyermekkel is készíthető