Csokoládés-emeletes
…apránként a tejet, és gépi habverővel jól kikeverjük. A tortabevonót gáz fölött megolvasztjuk és hozzákeverjük az olajat. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk. A felvert habot és a csokoládét egymás után vékonyan…
tojáskrém gőz fölött
Zabpelyhes gyümölcstorta joghurttal
…dl vízben, majd gőz fölött felolvasztjuk. A töltelékhez a gyümölcsöket kockára vágjuk, hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot és a felolvasztott zselatint. Alaposan összekeverjük, és a tortaformában lévő kihűlt tésztára öntjük….
sajtos félhold
…tejfölből, egy késhegynyi sóval, egy kávéskanál pirospaprikával, és egy tojássárgával gőz fölött sűrű krémet főzünk, és még melegen beleteszünk kb 6 dkg reszelt sajtot, a kihűlés után 10 dkg habosra…
Medália
…Rácson kihűtjük. A kihűlt korongokat megkenjük a lekvárral és egyet-egyet összeragasztunk. Az étcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk, majd villa segítségével csíkokat húzunk a sütire. A még híg csokira rászórjuk a cukorszíveket….
Kókuszos-mézes zserbó
…Elkészítés A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat vagy sütőmargarint gőz fölött 5 percig főzzük. A szódabikarbónával elkevert lisztbe tesszük a forró mézes masszát, összegyúrjuk, 3 részre osztjuk,…
Csokoládéfelfújt
…és a tejszín felével egy edénybe tesszük. Az edényt egy vízzel teli lábas fölé tesszük, és a benne lévő csokoládét és tejszínt a gőz fölött megolvasztjuk. Habverővel addig keverjük a…
Fagyi szelet
…kihűlt hozzákeverünk 1 Ramát, porcukrot, a tojássárgáját és a vaníliát. Máz a tetejére: a tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött felverjük. Ha a tészta kihűlt rásimítjuk a kihűlt krémet, és rákenjük…
Az én browniem
…4 tojás 3 evőkanál tejföl Elkészítés Az étcsokit a margarinnal gőz fölött felolvasztom. Hozzákeverem a cukrot, és a 4 tojást, egyenként. Beleszórom a sütőporrral elkevert lisztet, a kakaóport, a csipetnyi…
Habos diós szelet
…habhos az 5 tojás fehérjét 30 dkg kristálycukorral gőz fölött kemény habbá verjük, és a krém tetejére kenjük. Tetszés szerint díszitjük. Megjegyzés: A receptet ésa fotót Sánta Béláné küldte. Köszönjük!…
Csokoládéfondü
…tetszés szerint piskótaszeletek (babapiskóta). Elkészítés: A mártogatásra szánt gyümölcsöket felkockázzuk, a banánt vastag karikákra vágjuk. A csokoládét hőálló üvegedényben vagy lábasban, forró víz fölött felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a liszttel…