Csokoládémousse
Hozzávalók: 25 dkg étcsokoládé 2 db tojás 1 l tejszín 1 db friss ananász(jó konzerves is egész) étolaj porcukor Elkészítés: -étcsokit 1 kis olajjal vízgőz fölött +olvasztjuk -tojásokat kettéválasztjuk -sárgája…
tojáskrém gőz fölött
Rizses csokigolyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg puffasztott rizs 15 dkg étcsokoládé 15 dkg fehércsokoládé Elkészítés A csokoládékat vízgőz fölött külön-külön felmelegítjük, majd belekeverjük a puffasztott rizst….
Lecsó nápolyi módra
…Amikor már nem éget, lekaparom az égett héjat. Vigyázok, hogy ki ne lyukasszam a paprikát, mert a benne keletkezett folyadék nagyon finom. Tányér fölött kiveszem a csumáját, a levet felfogom….
Zsiványpecsenye
…szeleteket úgy húzzuk a nyársra, hogy mindig egy jókora szalonnaszeletet szúrunk közbe, majd parázstűz fölött addig forgatjuk a nyársat, amíg a szalonna és a hús sárgára nem sült. Mikor félig…
Mézes béles
…20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg porcukor savanykás lekvár (pl: ribizli vagy málna) Elkészítés A tojást, cukrot, mézet, zsírt vagy sütőmargarint, tejet és a szódaport gőz fölött kevergetve sűrű…
Mogyorókrémes sütemény
…dkg mascarpone Elkészítés 17,5 dkg csokit a kávéban gőz fölött megolvasztunk. 5 tojásfehérjét keményre felverünk. 1/2 bögre cukrot a tojássárgával kikeverjük, beletesszük a 2 ek lisztet, és utána a csokit…
Pikáns csokoládészeletek
…A tojást a cukorral vízgőz fölött habosra keverjük. Beleforgatjuk az átszitált lisztet, és vastagon kivajazott tortaformába simítjuk. 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. Kihűtjük és három lapba vágjuk. A…
Gombóc Artúr kedvence
…tart a tésztából. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben készre sütjük. Ha kihűlt, gőz fölött megolvasztott csokiba mártjuk a pereceket. Nagyon finom, egyszerű, és olcsó süti. gyermekkel is készíthető…
Pincepörkölt
…legjobban bográcsban mutat és illatozik, de borongós napokon a lakástűzhely fölött is kellemes élményt nyújt, felejthetettlen illatával és ízével. A receptet Cirbolya-Ferenc Andras küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hamis marcipán vagy…
Vatta tészta
…2 evőkanál kakaó 2 evőkanál tej 1 evőkanál liszt Elkészítés: a tészta:6 tojás fehérjét, 25 dkg cukorral először úgy verjük mint a piskótát,később gőz fölött kemény habbá verjük.Miután levettük hozzákeverjük…