Szaggatós pudingos
…1cs.vanília puding,4,5dl tej,3ek. cukor.Ebbõl sûrû pudingot fõzõk. Ha kihült a puding,a nyers tésztába szaggatom, utána sütöm. 1/2 liter tejfölbe teszek 1cs vanílíát,4 ek cukrot, elkeverem és a forró tésztára kenem….
tojáskrém tesztaba
Mázas meggyes kalács
…nyomkodjuk. Meleg helyen, letakarva 40 perc alatt duplájára kelesztjük. Egy evőkanál végét lisztbe mártva két kört szurkálunk a tésztába, és kirakjuk meggyszemekkel. Villával felvert tojással megkenjük a kalácsot. 180 °C-ra…
Gyúrt kalács Dédi módra
…a 3 dl tejben felfuttatjuk. Ha kész, beleöntjük az olajba, majd a lisztbe. Összegyúrjuk,és felezzük. A kakaót a tejjel simára keverjük, és az egyik tésztába belegyúrjuk. A fehérre a barna…
Feketeerdei meggyes kuglóf
…A felvert tojásfehérjét kétfelé véve beleforgatjuk a tésztákba. A végén a sárga tésztába a liszttel megszórt meggyet keverjük. Kanállal váltakozva a kétféle tésztát a formába tesszük. 180 fokon 60 percig…
Pudingos-lekváros fánk
…liszttel megszórjuk, letakarjuk, és meleg helyen 15 percig kelesztjük. A maradék tejet, cukrot, a tojássárgákat, a vajat és egy csipetnyi sót hozzáadjuk, majd dagasztóspirállal beledolgozzuk a tésztába. A tésztát meleg…
Tízperces kuglóf
…tésztába keverjük a kakaóport, és a sárga tésztára kanalazzuk. Előmelegített sütőben 15 percig nagy- /gázsütő 8-as fokozat/, majd 4-es fokozaton sütjük, még kb. 40 percig. Megjegyzés: Tényleg 10 percen belül…
Zöldséges-húsos nyárs bundában
…a liszttel és a tejjel, megsózom, megborsozom, és két evőkanál olajat keverek bele. bő olajat forrósítok. A nyársakat először lisztbe, majd a tésztába mártom, és azonnal a forró olajba teszem….
Mexikói-chilis pogácsa
…utolsó hajtogatásnál kerül a tésztába a pogácsa ’java’ a következőképpen: a tésztát téglalap-alakúra nyújtjuk, és gondolatban ismét háromfelé osztjuk. A középső részt bőven megszórjuk a kukoricával és a babbal, majd…
Almás Csók
…keverjük és simára eldolgozzuk. Az almákat egyforma apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A gyümölcsdarabokat a tésztába keverjük, ôrölt fahéjjal ízesítjük. Egy tepsit kikenünk, és az almás tésztából vízbe mártott kanállal…
Részeges sárgabarack
…egyben maradjon. A mag helyére rakunk egy-egy szem mokkacukrot. A barackot kissé összenyomjuk, és lisztbe mártjuk. Ezután a tésztába forgatjuk, és rögtön forró olajba tesszük. Vigyázat! A tésztában lévő cukor…