Tojásos Mecsek saláta
Hozzávalók: 1 nagyobb fejes saláta 25-30dkg uborka 30dkg paradicsom 2 db főt tojás 1 nagyobb gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 4 ek olívaolaj 1 ek mustár 1 dl tejföl 1…
tojásos csokikrém
Kavart almás süti
…összekeverjük, és a tojásos masszához adjuk, a reszelt almát is belekeverjük, ráöntjük az almára. Ha félig megsült, vágott dióval megszórjuk, és tovább sütjük. Ha kész, rakhatunk a tészta tetejére főzött…
Csokoládés-diós szelet
…cukorral habosra keverjük. Kissé megsózzuk, majd egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját is. A tojáshabot óvatosan az előzőekbe forgatjuk. A lisztes keveréket a tojásos masszához adjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő…
Ellenálhatatlan kókuszos szelet
…porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kikeverünk, összekeverjük a tojásos krémmel, rásimítjuk a tésztára, és a tetejére csokit reszelünk. Ha kisebb tepsiben sütjük, akkor a tészta magasabb lesz. gyermekkel is készíthető…
Fekete-erdő torta IV.
…A meggy levét fogjuk felhasználni, de nem mindet, csak egy keveset. Lassan adagoljuk a folyadékot a tojásos liszthez, és keverjük csomómentesre, majd egy kicsit több folyadékot öntünk bele, hogy állagra…
Tojásos burgonya
Hozzávalók: fejenként: 15 dkg burgonya 2 db tojás só, bors, olaj Elkészítés: A burgonyát apró kockákra vágjuk, egy nagy serpenyőben, forró olajban aranyszínűre sütjük. Fedő alatt takarék lángon pároljuk, hogy…
Tojásos nyúl
Hozzávalók: 1 nyúl, 1 dl olaj, 1 kk. ételízesítő, hagyma, 1 doboz tejföl, 6 tojás. Elkészítés: Egy nyulat kicsontozunk, a húst kiseb kockákra vágjuk, és beletesszük egy jénai tálba. Ráöntünk…
Stíriai metélt gyümölcsökkel
…vajjal, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük. A tojásos masszát a maradék tejföllel, a kis kockára vágott gyümölcsdarabokkal, a mazsolával hozzákeverjük a kifőtt…
Eljegyzési torta
…4 ek. cukor 1/4 zacskó sütőpor 4 ek. liszt 4 tojás Elkészítés Megsütjük a 4 tojásos piskótát a tanultak szerint. A pudingporból megfőzzük a pudingot, de az előírt 5 dl…
Diós kekszes szelet
…krémet főzünk. Egy kevés tejjel elkeverjük a tojások sárgáját, valamint a pudingport. A maradék tejet felforraljuk a cukorral, ha felforrt hozzáöntjük a tojásos pudingport. Ha kihűlt, belekeverjük a margarint. Kétfelé…