…a fűszeres liszttel. A tojásos masszát beledolgozzuk a répás lisztbe. Végül felverjük a tojásfehérjét, és beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb….
…A tejben a cukrot és az élesztőt elkeverjük. A liszttel elmorzsolt zsírhoz adjuk a sót és a tejben felfuttatott élesztőt, 2 tojássárgáját és annyi tejfölt hogy rétestészta keménységű legyen. Nagyon…
…többi habot is, de ezt már fakanállal, vagy kártyával keverd hozzá és csak félig keverd el. Ekkor jöhet hozzá a liszt három részletben. Szép óvatosan keverd bele a tojásos alapba….
…tojásos krémmel. A kiszáradt és kihűlt kókuszos lapot jó vastagon megkenjük a vaníliás krémmel, és a tetejét meghintjük kókuszreszelékkel vagy kakaóporral (szebb úgy, ha először keserű kakaóporral, azt egyenletesen eloszlatjuk,…
…fakanállal hozzákeverem a tojásos – vajas tejhez, aztán dagasztókarú robotgéppel lassan és apránként beledolgozom a cukros lisztbe utána kicsit erősebb fokozaton jó hat perc alatt simára dagasztom. A gépi dagasztás…
…dkg tortabevonó (ét) 7 ek liszt 8,5 dl tej 30-35 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítés 3 db 4 tojásos piskótát sütünk a következők szerint. 4 tojásfehérjét habbá verni, majd…
…tejszínhab meggy Elkészítés A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, kakaóval, tortadarával összeforgatom. A tojásokat a cukorral jól habosítom, majd a puha vajat vagy sütőmargarint és a kefírt is hozzáadom. A tojásos…
…felforralunk. A tűzről levéve folyamatos keverés mellett a tojásos masszát hozzáöntjük, majd takarék lángon kevergetve felfőzzük. Közben a 6 tojásfehérjét a maradék kristálycukorral kemény habbá verjük, és óvatosan összekeverjük a…
…hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt, majd több részletben a tojásos-vajas vagy sütőmargarinos tejet, és szép hólyagosra kidolgozzuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Töltelék: a mazsolát vízzel leöblítjük, kevés rummal meglocsoljuk….
…sütőport, a fahéjat és a mézeskalács fűszert, majd a joghurttal felváltva a tojásos masszához adom. Végül belekeverem a durvára vágott diót, az aszalt gyümölcsöket és az összetört csokit. Megjegyzés: A…