Hozzávalók:
- 2 bögre reszelt sütőtök
- 2 bögre finomliszt
- 3 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 evőkanál barnacukor
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 1/4 bögre tej
Elkészítés:
A sütőtököt tedd egy edénybe, majd szitáld rá a lisztet, add hozzá a sütőport, a sót, valamint a köményt. Olvaszd meg a vajat, a tojást pedig lágyan verd fel a tejjel. Ujjaddal fúrj egy lyukat a lisztes keverék közepébe, öntsd bele a vajat, valamit a tojásos masszát, s óvatosan keverd össze. A tésztát kanalazd a kivajazott formák 3/4-éig. 6 extra nagy vagy 12 normál méretű formát használj fel. 190 fokon 20-25 percig süsd az extra nagy, illetve 15-20 percig a normál méretű muffinokat.
Megjegyzés:
A receptet Trinen küldte. Köszönjük!