Álomtorta
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál darált dió 4 evőkanál liszt 4 dkg reszelt csokoládé sütőpor A krémhez: 5 tojássárga 10 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé…
tojássárga felhasználása
Mogyorós csokoládéfagylalt
Hozzávalók: 5 dl tej 5 dkg mogyorós tejcsokoládé 5 dkg tisztított mogyoró 8-10 dkg porcukor 1 tojássárga csipetnyi só Elkészítés: A mogyorót és a mogyorós csokoládét együtt olyan finomra daráljuk,…
Kávés rolád
…20 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 3 tojássárga 2 vaníliás cukor 2 dl tej 1 mokkáskanál nescafe 1 mokkáskanál pudingpor 10-15 dkg étcsoki Elkészítés A tojássárgákat a cukorral jól kikeverjük,…
Túrórudi-torta
…# 4 tojássárga # 4 tojás felvert habja # 20 dkg cukor # Csokimáz: # 15 dkg cukor # 2 evőkanál kakaó # 5 dkg vaj # 3 evőkanál forró…
Karácsony mézes keksz
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:5-6 perc 55 dkg liszt (1/3-a lehet barna) 30 dkg Ráma 2 tojássárga 10 dkg porcukor vagy darált barna cukor…
Hófehérke torta
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskóta 3 tojás 1 tojássárga 3 ek. narancslé 125 g cukor 60 g liszt 20 g étkezési keményítő…
Mogyorókrémes
…liszt 4 e.k. kakaó 1 sütőpor Krém 1 l növényi tejszín 4 cs. habfixáló 6 e.k. porcukor 6 e.k. mogyorókrém Elkészítés 6 tojássárga, 30dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, ezeket összekeverjük….
Barackmag II.
…20 dkg cukor 2 tojássárga 15 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel elmorzsolom, a porcukor, az őrölt dió és a kakaópor hozzáadása után…
Muszaka II.
…dkg) paradicsomkonzerv 2 hagyma 1/2 pohár fehérbor 2 babérlevél só bors olaj 2 tojás 2 leveses kanál reszelt sajt A besamelhez: 3 kanál liszt 1 l tej 2 tojássárga 1…
Epres torta
…4 tojássárga 18 dkg cukor kb. 50 dkg eper 1 Rama Elkészítés 7 tojássárgát kikeverek 4 evőkanál cukorral fehéredésig. A tojások fehérjéjét felverem habbá, és amikor már keményedik, beleteszek egy…