Sárgabarackos mandulás pite
Hozzávalók: A tésztához: Rama sütőmargarin: 25 dkg finomliszt: 25 dkg (a fele Graham-liszt is lehet) rum: 2-3 evőkanál tojás: 6 darab vaníliás cukor: 2 csomag kristálycukor: 25 dkg mandula: 40…
toltott fasirozott
Töltött hal
Hozzávalók: 1 nagyobb csuka, 1 zsemle, 1 tojás, 3 fej hagyma, 2 szál sárgarépa, 3 kanál morzsa, só, cukor, bors, petrezselyem zöldje. Elkészítés: A megtisztított csuka bőrét óvatosan lenyúzzuk, úgy,…
Töltött kagylótészták
Hozzávalók: 20 db nagyméretű, kagylótészta(vagy kanelloni tészta) Fél kg darált sertés, vagy csirke hus pikáns fűszerkeverék oreganó majoránna szines bors, frissen őrölt 1 paradicsom 1 paprika 1dl olaj, diónyi vaj-a…
Káposztával töltött paradicsompaprika
Hozzávalók: Szép nagy paradicsompaprika tetszés szerinti mennyiségben, kemény, friss fejes káposzta azonos mennyiségben, l-enként 2 dl 10%-os ecet, 5 dkg cukor, 2,5 dkg mustármag, 1 dkg koriander, 0,5 dkg szemes…
Tapenade-dal töltött csirkemell-tekercs
Hozzávalók: 5 evőkanál magozott fekete olajbogyó, 2 db paradicsom meghámozva és kimagozva, 1 evőkanál kapribogyó, ½ dl olívaolaj, 2 egész csirkemell filé. Elkészítés: A csirkemelleket félbe vágjuk, majd az így…
Töltött zsemle 4
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tej mazsola reszelt citromhéj kristálycukor 1 tojás 25 dkg túró 4 db szikadt zsemle fahéj Elkészítés A zsemlékről vékonyan levágjuk a tetejüket,…
Márványos koszorú
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 200 g liszt 2 ek. kakaópor 1 tk. sütőpor 280 g porcukor 1 vaníliás cukor 1 csipet só 4 db tojás 250…
Hagymás-zöldséges rizzsel töltött paprika
Hozzávalók: 4 nagy húsos zöldpaprika 15 dkg hagymás zöldséges rizs 1 tojás 5 dkg reszelt trapista sajt 2 dl tejföl ízlés szerint só és törött fekete bors ízlés szerint vöröshagyma…
Rántott töltött kifli
Hozzávalók: 4 db kifli 1 túró 2 tojás 2 vanilia c 3 ev.kanál cukor zsemlemorzsa mazsola rum aroma olaj a sütéshez Elkészítés: A kifliket a közepénél ketté vágjuk,a belsejét kiszedjük…
Töltött avokádó
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dl olaj, 1 púpozott mokkáskanál porcukor, 1 csapott kiskanál mustár, pár csepp citromlé, késhegynyi só, 16 szem töltött olajbogyó 2 avokádó Elkészítés: A tojássárgáját simára keverjük….