…és a tésztára szórom, majd feltekerem, és háromszögekre vágom. Végül egy evőkanál tejfölt 1 tojássárgával összekeverek, és a háromszögeket megkenem vele. 250 fokon sütöm. Két zöldséges, és két párizsis tekercs…

…ízesített fél liter tejjel. Közepesen meleg sütőbe tesszük, és kb. 1 óráig sütjük. Ez alatt az idő alatt a tej elfő, és a túrós tekercs rózsaszínűre pirul, de vigyázzunk, hogy…

…A maradék masszát a tekercs külsejére kenjük. A tisztított pisztáciát éles késsel durvára összevágjuk, majd tenyérrel a piros színű roládra nyomkodjuk. A tekercset hűtőbe tesszük, és dermedés után szeletelve tálaljuk….

…meggy szemekkel, majd óvatosan feltekerjük középre mind két oldalát. Közte kb. 3 cm legyen, ne érjen össze a két tekercs, mert ide kerül a hab. Kimargarinozott tepsibe tesszük, és a…

…leöntjük vaníliás cukorral édesített 1/2 liter tejjel. Közepesen meleg sütőbe tesszük, és kb. 1 órát sütjük. Ezalatt a tej elfő, és a tekercs rózsaszínűre pirul. Ferdén felszeletelve, porcukorral meghintve kínáljuk….