Lekváros linzer
…cipót formálunk-kerekítünk belőle, majd fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Kibélelünk sütőpapírral 2 sütőlapot (azaz nagy, sütőbe való tepsit). A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (gázsütő 3. fokozat). A…
tortára való gyümölcskocsonya ára
Kelt mákos koszorú
…tölteléket elkészítjük: a hozzávalókat elkeverjük és hagyjuk kihűlni. Mikor a tészta megkelt, kinyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, vajazott és lisztezett kuglófformába tesszük, hagyjuk újra megkelni, majd aranysárgára sütjük. A tetejére…
Mézes puszedli
…kiskanál szódabikarbóna 1,40 kg liszt kevés tej Elkészítés A puszedlihez való alapanyagokat összekeverjük, jól összegyúrunk mindent. A mázhoz: 1 citrom levével gőzön felkeverjük a porcukros tojásfehérjét és beleforgatjuk a puszedliket….
Somlói galuska citromöntettel (gluténmentes)
…baracklekvár, pirított dió durvára törve, mazsola. Elkészítés: A 12 tojásból piskótát sütünk a nagy gáztepsiben. Amíg sül, elkészítjük a pudingot és a szirupot, ehhez, ha összefőtt a cukor a vízzel,…
A tökéletes csokis cookie
…tovább álva hagyva ropogós teához való keksz. Tanácsok: Minden hozzávalót gondosan keverjünk el! Ha nem elég csokis a színe adjunk hozzá több kakaót és cukrot vagy olvasztott tejcsokit! Nagyon gyorsan…
Somlói galuska másképp
…héja, a krémhez: 4 tojás, 10 dkg k.cukor, 1 cs.van.cukor, 2,5 csomag főzni való vaníliás pudingpor, 1 l.tej, az ízesítéshez:0,5 dl rum (vagy rumaroma), a szóráshoz: 6 dkg darált dió,…
Fasírt-rakéta
Hozzávalók: Fasírthoz való alapanyagok Krumplipüré Főtt tojás Elkészítés: Tepsibe kis fasírtokat teszek, amit le lapítok. Személyenként két rakétát számolok. A lelapított fasírtokra teszek egy-egy fél főtt tojást, ezt beborítom fasírthússal….
Szaftos hús spagettivel
…és kevés olajon megpirítom. A húst laskára vágom, megforgatom 1 evőkanál lisztben, majd ráteszem a hagymára. Ha a hús kifehéredett, hozzáadom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, sót, őrölt borsot, és…
Kelt sajtos pogácsa
…Közben rászórjuk a reszelt sajtot is és addig gyúrjuk, amíg teljesen sima, hólyagos lesz a tészta. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Ekkor kilisztezett deszkára borítjuk. Másfél cm vastagra kinyújtjuk. Tetejét késsel…
Sült csirke sörösdobozon sütve
…beleszórjuk az üres dobozba, ráöntünk kb 1/2 dobozra való sör (lassan mert felhabzik). A maradék fűszert egy kis sörrel összekeverjük, a csirkét kívül belül alaposan bekenjük. A kész csirkét ráültetjük…