…elkeverjük annyi kakaóporral, hogy szép sötétbarna legyen. A fehér meg barna habbal és mandaringerezdekkel díszítjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Barátnőm édesapjának a születésnapjára találtam ki ezt a receptet, osztatlan sikert aratott….
…besűrűsödni, lehúzzuk a tűzről és kihűltjük. Ezután belekeverjük a megmosott, leszárított ribizlit és lazán összeforgatjuk a kemény habbal. Tálaláskor mindegyik palacsinta közepére másfél-másfél evőkanál ribizlis habot kanalazunk, batyura formázzuk és…
…nyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Diókrém: 20 dkg darált diót, 20 dkg porcukrot, és a fél citrom reszelt héját lazán összekeverjük a 2 tojásfehérjéből vert kemény habbal. Ebből a krémből…
…cukorral keményre vertem. A mandarinokat meghámoztam, cikkekre szedtem és a cikkeket félbevágtam. A félbevágott fánkokat vastagon megkentem a habbal, és pár mandarin cikket belenyomtam. Összecsuktam és porcukorral megszórtam. gyermekkel is…
…lisztet, a margarint, a kis tejben felfuttatott élesztővel és kis cukorral összegyúrjuk, megkelesztjük. Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját. A tojásfehérjéket gőz fölött felverjük a cukorral, a tésztát kinyújtjuk, megkenjük a habbal…
…még keverjük. A piskótalapot süteményes tálra tesszük, megkenjük a habbal, 5 szem epret vékony karikákra vágunk és rárendezzük, majd a következő lapot is rátesszük, ezt is megkenjük és az epret…
…habbal lazítsuk fel a masszát, majd óvatosan keverjük bele a többi tojáshabot is. A kész masszát tegyük a formába, és 170 C-on kb 40 perc alatt süssük készre. Figyeljünk, nehogy…
…és 1 órára behűtjük. A maradék bodzalevet és cukrot feloldódásig melegítjük, feloldjuk benne a maradék zselatint, a krémre locsoljuk, és visszatesszük a hűtőbe. A maradék tejszínből vert habbal díszítjük. Hasonló…
…porcukorral és 1/2 csomag vanilincukorral készült hab egy részével megtöltjük, összeállítjuk s kevés félretett habbal tetejét egyenletesen, késsel bevonjuk. A torta tetejét 2 deka csokoládéval vagy vékony, durván törött ostyalaptörmelékkel…
…majd a 2 dl tejszínből vert kemény habbal együtt a pudinghoz adjuk. A túróhabot a lekvár fölé simítjuk. 15 dkg epret pépesre törünk és a 2 dl tejszínből vert habhoz…