Mesés csokoládébomba
…közepét kivágjuk egy kis késsel, és megtöltjük a csokoládés habbal. Ennek tetejére kerül a máz, aminek tetejét díszíthetjük csokoládédarával. Hogy a máz még jobban megszilárduljon, tegyük hűvös helyre. Megjegyzés: A…
tortadíszítés habbal
Non plus ultra
…cukros tojáshabot a korongok tetejére halmozzuk. A habbal fedett korongokat előmelegített sütőben 150°C-on, (légkeveréses sütőben), világosbarnára sütjük. Sülés után a kihűlt habos korongokat savanykás lekvárral, párosával összeragasztjuk. gyermekkel is készíthető…
Meggyes lepény (nagyon finom)
…felét, azzal is simára verjük. A morzsában elvegyítem a sütőport és a habbal felváltva adom a tojássárgákhoz. Utoljára a habot adom hozzá, és nagyon lazán keverem bele, hogy a hab…
Csokis-kávés sütemény
…sóval habbá verjük. 3 evőkanál habbal alaposan összekeverjük a tésztát, majd óvatosan a többi habot is beledolgozzuk. A masszát téglalap alakú, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, és közepesen meleg sütőben…
Egg-nog
…konyakot turmixgépbe rakjuk, és fél percig turmixoluk, majd összeforgatjuk a tojások fehérjéből vert kemény habbal, poharakba töltjük (ez 4 adag), és csipetnyi fahéjjal megszórjuk. Azonnal tálaljuk Tanácsok: Csak jégbehűtött hozzávalókkal…
Körtés máglyarakás
…tűzálló tálat édesmorzsával megszórunk, ráhalmozzuk a tojásos kiflit, rákenünk egy réteg lekvárt, rátesszük a körtét és sütőben 15 perc alatt félig megsütjük. Ezután bevonjuk a tojásfehérje habbal, majd újra sütőbe…
Mandulás csokoládétorta
…felolvasztjuk a zselatint. A tejszínt habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd belekeverjük a reszelt étcsokoládét és a finomra őrölt mandulát. A tortalapokat meglocsoljuk rummal és megkenjük a csokis habbal. Egymásra…
Kakaós gömb
…és hagyjuk kihűlni. Az étcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk, a sütemények tetejét megmártjuk benne, majd rögtön megszórjuk reszelt kókusszal. A csokoládés habbal megtöltjük a gömböket, de ezeket olvasztott fehér csokoládéba és…
Gyors vendégváró.
…elfedje. Betesszük a hűtőbe hülni, a habspray-val együtt. Tálaláskor, kis tálkákba szedjük, habbal fedjük, és a tetejét megszórjuk kakaóporral, vagy fahéjjal. Jó étvágyat! Tanácsok: Madártejjel is készíthetjük. Ebben az esetben…
Mogyorós fahéjas keksz, karácsonyra
…kibélelt tepsibe, megkenjünk a maradék tojásos habbal. 5 percig pihentetjük, majd 15 percig sütjük. A sütőt lejjebb vesszük 100 fokra és további 15-20 percig sütjük. Rácsra tesszük kihűlni. gyermekkel is…