Angol almáspite
…lyukak mellé. Kenjük meg az egészet tojásfehérjével, majd mehet a sütőbe. Sütés közben is lehet kenegetni, ha fényesebb eredményt szeretnénk. Kb. 20 perc sütés után (ha a tészta már láthatóan…
tortadíszítés tojásfehérjével
Adventi naptár
…percig sütjük. Átszitáljuk a porcukrot, majd a felvert tojásfehérjével és néhány csepp vízzel csomómentes mázzá keverjük. A mázat háromfelé osztjuk: egyik részét pirosra, másik részét zöldre színezzük, míg a harmadik…
Pozsonyi kifli
…hajtjuk, a végeit összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük tojássárgával, fél órát pihentetjük. Majd megkenjük tojásfehérjével és langyos helyen újabb fél órát pihentetjük. 190 fokon szép márványos- pirosra sütjük. gyermekkel…
Rómeó-szelet (sós teasüti)
…A tésztát kikent tepsibe tesszük, tetejét tojásfehérjével bekenjük és köménymaggal beszórjuk. Ha kisült, tetszés szerint darabokra vágjuk. Megjegyzés: A rumtól porhanyósabb lesz a tészta. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Rokfortos pogácsa
…élesztő=összegyúrni. 1 órát pihentetni.Majd 2 ujjnyi vastagságúra nyújtani.Pogácsa formákat csinálunk belőle és így is pihentetni 20 percet. Közvetlenül sütés előtt pirospaprikás tojásfehérjével meg kell kenni a pogik tetejét.Erős lángon kell…
Karácsonyi figurás mézes
…vastagra kinyújtjuk. A kiszaggatott figurákat sütőpapírral kibélelt tepsikbe fektetjük, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Forró, cukros tejjel megkenjük, hogy fényes legyen. A maradék porcukrot a megmaradt tojásfehérjével kikeverjük, és tetszés…
Mogyorós táska
…rumba áztatjuk. A mogyorószemeket összekeverjük a mazsolával és a tortadarával. A tésztát 5 mm vastagra nyújtjuk, 6 cm-es korongokat szúrunk, megkenjük tojásfehérjével. Egyik felére 1 tk. tölteléket halmozunk, a másik…
Málnahab
…levét a likőrt a málnapéphez keverjük,hűtjük.Szirupot főzünk a cukorral 1 kanál citromlével,4 evőkanál vízzel.A tejszínt felverjük.Felvert tojásfehérjével összekeverjük a kihűlt szirupot,vékony sugárban csorgatjuk bele.Majd fakanállal,a málnapépet is majd a tejszínhabot…
Mákos-sajtos rudak
…8 dkg reszelt sajt ízlés szerint só Elkészítés Az egészet összegyúrjuk, kisodorjuk, tojásfehérjével megkenjük, szezámmaggal, vagy reszelt sajttal megszórjuk. Formás kis szeleteket vágunk, közepesen meleg sütőben sütjük. gyermekkel is készíthető…
Tartós sajtos rúd
…sót és a lereszelt sajt felét,majd összegyúrom. A tésztát kinyújtom/4-5ml/,megkenem tojásfehérjével és rászórom a reszelt sajtot. Derelyevágóval vékony csíkokra vágom. Előmelegített sütőben/180-200/megsütjük. Fémdobozban 2 hónapig is eláll. gyermekkel is készíthető…