Amerikai krémes
…majd 180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, a pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével….
tortadíszítés tojásfehérjével
Szilvás-barackos csillag
…sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és közepükre 1/2 teáskanál tölteléket halmozunk. A többi csillagot kereszt alakban bevagdossuk. A megmaradt tojást szétválasztjuk. A töltelékes csillagok szélét a tojásfehérjével megkenjük, befedjük a bevagdosott…
Banánkrém
…egy villával, majd csepegtesd rá a citromot, nyomd bele a narancs levét, és szórd meg a fahéjjal! Alaposan keverd össze a mixet, majd a nyers tojásfehérjével robotgép segítségével dolgozd krémmé!…
Káposztás pogácsa
…Lágy tésztává gyúrjuk, nem baj, ha ragad, óvatosan lisztezzünk! 1-2 órát kelesztjük, majd ujjnyi vastagra kinyújtva apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét tojásfehérjével megkenjük, és forró sütőben kisütjük. gyermekkel is készíthető…
Kávékrémes kosárkák
…Sütőmargarin Elkészítés A nyers marcipánmasszát összemorzsoljuk, a tojásfehérjével, a tojással, a porcukorral és a liszttel összekeverjük, majd sima tésztává dolgozzuk össze. A sütőlapot margarinnal kikenjük, liszttel megszórjuk. Egy vékony, 15×20…
Fahéjas csillagok
…majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és alaposan bekenjük a cukros tojásfehérjével. Egy éjszakán át száradni hagyjuk, majd előmelegített sütőben (180 fokon) 5-6 percig sütjük, vigyázva, hogy a máz fehér maradjon….
Káposztás pogácsa V.
…Háromszor hajtogatjuk fél órás pihentetéssel. Egy éjszakát hűtőben tartjuk. 5. Tetejét lekenjük tojásfehérjével, bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, forró sütőben sütjük. Megjegyzés: Több napig puha marad (ha csak el nem fogy), könnyen…
Káposztás pogácsa
…többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük. gyermekkel is készíthető…
Sajtos perec
…só 40 dkg liszt 1 tojás sárgája Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, 1/2 cm vastagra kinyújtjuk, perec formával kiszaggatjuk, a felvert tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajtba mártjuk. Meleg sütőben világosra sütjük….
Leveles sajtos pogácsa
…sajt a tetejére Elkészítés Összegyúrjuk, hajtogatjuk, majd 15-20 percig pihentetjük, ezt ismételjük 3-4 szer. Legalább 1.5 cm vastagságúra nyújtsuk ki, hogy szép magas pogácsákat kapjunk. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével,…