Túrós pogácsa
…is a géppel szoktam elvégeztetni. Kelesztés után kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Le kell kenni tojásfehérjével, és reszelt sajtot szórunk rá. Közepesen meleg sütÅ‘be tesszük. gyermekkel is…
tortadÃszÃtés tojásfehérjével
Ãœnnepi sajtos pogi
…kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük. A recept szerint magvakkal szórjuk meg, de szerintem sajttal meghintve mutatósabb. Forró sütÅ‘ben sütjük. Nem szabad túlságosan barnára, mert megég a sajt! Legutóbb 1,5 cs sütÅ‘porral…
Részeg Izidor
…sütÅ‘margarinnal, a kakaóval, a sütÅ‘porral, a grízzel, és a felvert tojásfehérjével. Megsütjük, és a kihűlt tésztára rákenjük a rumos, porcukros, darált diót. Krém: a tojást a porcukorral és a kakaóval…
Mintás sütemény
…csomagoljuk és 1 órára hűtÅ‘be tesszük. Kinyújtjuk Å‘ket két egyforma nagyságú négyszögre. A világos kétszer olyan vastag legyen, mint a sötét. A sötét tésztát a tojásfehérjével megkenjük, a világos tésztát…
Mogyorós tekercs
…a maradék tejjel a tésztához adjuk, és jól kikeverjük. Letakarva újabb 20 percig pihentetjük. 7,5 dkg mogyorót a tejszínnel, a tojásfehérjével, a maradék cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A…
Almás pite IX.
…elegyengetjük a tölteléket. A fedÅ‘lapot is hasonlóan az alsóhoz kinyújtjuk, ráfektetjük a töltelékre, villával megszurkáljuk, és tojásfehérjével megkenjük. Kb 180 fokos sütÅ‘ben pirosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Talaslaci küldte. Köszönjük!…
Túrós pogácsa
…25 dkg túró Elkészítés Az összetevÅ‘ket jól összedolgozzuk, 2 órára hűtÅ‘be tesszük. Ezután ujjnyi vastagra sodorjuk, és a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük, és forró sütÅ‘ben megsütjük. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Sajtos tekercs
…tésztát kinyújtjuk, majd felvágjuk 6 lapra. Megkenjük a töltelékkel, lazán feltekerjük, 1 cm darabokra vágjuk, sütÅ‘papírral bélelt sütÅ‘lapra tesszük. Tojásfehérjével megkenjük és forró, 220 fokos sütÅ‘ben megsütjük, kb tíz perc…
Gesztenye rudacska
…vaj vagy sütÅ‘margarin 15 dkg cukor kevés citromhéj 15 dkg gesztenyemassza 3 tojás Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kinyújtjuk. Rudacskákat vágunk belÅ‘le, megkenjük tojásfehérjével és megsütjük. Lekvárral összeragasztunk 1-1 rudacskát….
Gazdag erőleves
…8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett…