Gyümölcsös bárányborda
…a karamellben. Öntsük a gyümölcsökre a bort, és pároljuk meg. Halmozzunk a sült bordákra a karamelles párolt gyümölcsöt, szórjuk meg darált dióval, és csepegtessük meg citromlével. A receptet beküldte: kontitibi…
uborkasaláta citromlével
Mézes-almás kalács
…almákat lereszelem, meglocsolom citromlével, és 20 percig pihenni hagyom. Ezalatt a tojásfehérjét habbá verem, a tojássárgákat, a mézet, a kakaót és a cukrot keverőtálban sűrű massza állagig keverem. A masszát…
Narancskrémleves
…jól megmossuk, majd karikára vágjuk (hámozatlanul). A narancslevet felforraljuk a cukorral, a citromlével és a fűszerekkel. A tejszínt, a lisztet és a tojássárgáját összekeverjük, majd a tűzről levett narancslével összekeverjük….
Lazac citrommártásban
Hozzávalók: 30-40dkg lazac 3 citrom leve 2-3 evőkanál finomliszt sütőmargarin 1 pohár tejszín Elkészítés: A lazacokat vékony szeletbe vágva sózom, citromlével meglocsolom, lefedve hütőbe teszem másnapig. 4 evőkanál margarint felforrósitok,…
Húsvéti bárány (diós süti)
…tojásfehérjét gőz fölött keménnyé verjük a cukorral és a pár csepp citromlével, majd egy kanál segítségével eloszlatjuk a bárányon, és egy villa segítégével meghúzzuk (belenyomjuk és felemeljük, ettől a hab…
Őszibarackos túrótorta
…el a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át szitán, és keverd simára a joghurttal. Ízesítsd cukorral, van. cukorral, reszelt citromhéjjal és citromlével. A zselatint kevés vízben, (vagy szűrt baracklében) oldd…
Waterzooi Gantois
…keveréssel hozzáadom a tálban maradt „bőlére” hagyott raguhoz. Ügyelek rá hogy a tojás ki ne csapódjon az elegyből. Belevetem a zöldpetrezselymet, meglocsolom citromlével, és utoljára lazán megkavarom. A csirkéket tányérokba…
Kefíres torta
…és kihűlt, a tetejére gyümölcsöt helyezek (barackkal szoktam, de más gyümölccsel is finom). Közben felverem a habporokat a tejjel. Az egyik kefírt öszekeverjük a cukorral és a citromlével, a habporhoz…
Gombás képviselőfánk
…folyamatos kevergetés mellett tíz percig pároljuk, míg a folyadék szinte teljesen elfő. Beletesszük a maradék vajat, sózzuk, borsozzuk, majd a citromlével ízesítjük és hidegre tesszük. Ezután a petrezselymet felaprítjuk és…
Olasz epres kocka
…a beáztatott zselatint, óvatosan kevergetve feloldjuk benne, és 5-10 percre hűtőbe rakjuk. A maradék zselatint is beáztatjuk. A túrót a mascarponéval, a maradék cukorral, és a citromlével simára keverjük. A…