Kínai savanyú leves

Hozzávalók: csíkokra vágott sárgarépa húsleveskocka póréhagyma zöldborsó gyömbér méz ecet só szójaszósz csíkokra vágott csemegeuborka vízbe áztatott üvegtészta (de cérnametélt is megteszi) étkezési keményítő Elkészítés: A zöldségeket felteszem főni a…

Krumpli saláta

Hozzávalók: Káposztasaláta főttkrumpli hagyma(vörös-és fok) retek ecet só cukor víz pirított zsemlekocka Elkészítés: A vízben elkeverjük a cukrot.Adunk hozzá ecetet. A hozzávalókat felaprítjuk és kicsit megsózzuk. Összekeverjük és a tetejére…

Sajtroló

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg Rama margarin 30 dkg liszt 1-1,5 dl víz kevés ecet só 1 tojássárgája a tetejére Krém 2 kis kupa…

Krémes VI.

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál 10 %-os ecet A krémhez: 1,5 liter víz 20 dkg cukor 5 csomag vaníliás puding…

Lucskos káposzta II.

…(ha nincs, borsikafű) ecet a rántáshoz: olaj liszt variálható: friss paradicsom, paradicsompüré, ínyencek és próbálkozók ízesíthetik fokhagymával is (apróra vágott fokhagyma a levesbe főzve vagy fokhagymasó) Elkészítés: Olajból és lisztből…

Mangócsatni

Hozzávalók: 5 evőkanál cukor 3 evőkanál olaj 1 dl borecet 4 dl víz 3 db zöld (éretlen) mangó 1 nagy fej hagyma diónyi friss gyömbér reszelve 3 gerezd reszelt fokhagyma…

Resztelt máj

…olajban megpirítani 1- 1 ½ dl erőleves : ráönteni a pirított hagymára kis citromlé vagy ecet : ízesíteni kevés sóval, borssal : fűszerezni , majd visszatenni bele a májat, kicsit…

Édes-savanyú paradicsom

Hozzávalók: kb. 1 db 1 literes üveghez: 1 kg apró szemű zöld paradicsom 20 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 3 dl fehérbor ecet 10 szem egész fehérbors…

Házi sajt egyszerűen

Hozzávalók: 3,5 l tej (3,6% vagy 2,8%) 5 cl 10 % ecet 3 evőkanál só Elkészítés: A tejet felforraljuk, és ha kezd futni, elzárjuk. A sót és az ecetet beleöntjük…

Gyömbéres almachutney

Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg alma 50 dkg hagyma 40 dkg mazsola 40 dkg kandiscukor 3,75 ml fehérbor ecet 1 evőkanál mustármag 2 teáskanál gyömbérpor 1/2…