…hozzá, hogy mártás sűrűségű legyen. Felforraljuk és hozzáadjuk a megmaradt zöldségeket, ízesítjük sóval, finomra vágott zöldpetrezselyemmel. A mártást víz helyett készíthetjük tejszínnel is. A gombócokat forrón a mártásba helyezve tálaljuk….
Hozzávalók: 2 darab padlizsán 25 dkg mozzarella 2 nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors bazsalikomlevél A mártáshoz: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1…
…és citromlét is adok hozzá. Kicsit beforralom, és készen is van. Spagettivel, reszelt parmezánnal vagy szezámmaggal megszórva tálalom. Megjegyzés: A mártás bármilyen más tésztával finom. A receptet Flamenco küldte. Köszönjük!…
…só és törött fehér bors ízlés szerint Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a narancs belsõ, fehér héjából ne kerüljön bele, mert a mártás keserûvé válik! Jól behûtve…
…a lecsöpögtetett padlizsánt, a paradicsomkockákat, a paradicsompürét, a bazsalikomot és a sót. Kb. 15 percig pároljuk, míg mártás jelleget kap. Ha kész, összekeverjük a kifőtt tésztával, az egészet egy kiolajozott…
…vágva olívaolajon megfonnyasztom, hozzáadom a paprikát, a cukkinit, megsózom és borsozom, kicsit később beleteszem a padlizsánt és a paradicsomot. Fedő alatt mártás sűrűségűvé főzöm, majd fedő nélkül kicsit még sütöm…
…mártás nem lesz belõle. A vöröshagymát lereszeljük vagy fokhagymaprésen átnyomjuk. A sajtmártásba belekeverjük a hagymapépet, a fehér borsot, a curryport és a szerecsendiót, végül kevés sóval ízesítjük. (Vigyázat, mindkét sajt…
Hozzávalók: másfél kanál ketchup egy kiskanál mustár egy kanál majonéz egy kiskanál brandy Elkészítés: A hozzávakókat fakanállal alaposan kikeverjük. Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy mindenből a megadott mennyiséget használjuk. Nekem eltartott…
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 4 cl tequila 2 cl Grand Marnier likőr (narancslikőr) 4 jégkocka fél teáskanál Tabasco mártás Elkészítés: A citromból levágunk egy vékony szeletet, a maradék levét…
Hozzávalók: 1 pohárhoz: fél citrom 4 cl tequila 2 cl Grand Marnier likőr (narancslikőr) 4 jégkocka fél teáskanál Tabasco mártás Elkészítés: A citromból levágunk egy vékony szeletet, a maradék levét…