Ropogós áfonyás zsemle

…bort habosra keverem a tojással. Sóval, cukorral fűszerezem, majd annyi lisztet keverek bele, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta legyen belőle. Az olajat felforrósítom. a boros zsemleszeleteket egyenként lisztbe mártom,…

Póréhagymás sütőtökleves

…a keverék, krumplinyomóval összetöröm, vagyrúdmixerrel pépesítem. Ez a leves alapja. Felöntöm 1,5 l vízzel, megfűszerezem, beleteszem a kockára vágott sütőtököt később a felkarikázott pórét. Addig főzöm, amíg a tök megpuhul….

Tepsis Raffael

…összefőzöm. A vajat kikeverem a maradék cukjorral. Ha kihűlt a vaníliás keverék akkor a kettőt összekeverem. A megsült tészta tetejére kenem. Kihűtöm .tetszé szerint szeletelem. Elkészítési idő: 30 perc A…

Háromszéki palacsinta

…lisztbõl, tojásból palacsintaésztát készítek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom. Összekeverem a csirkepörkölttel, leöntöm tejföllel és a keveréket kivajazott tûzálló tálba teszem. A sütõben aranysárgára sütöm. A receptet beküldte:…

Tejszelet

…kakaópor 1 cs sütőpor 1 csapott kk mézessütemény fűszerkeverék Krémhez 5 ek cukor 5 cs vaníliás cukor 3,75 dl tej 3,75 dkg zselatinpor (1,5 cs) 8 dl habtejszín Mázhoz 25…

Tízperces kuglóf

…is. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett formába öntöm. 4 kanálnyit hagyok. Ebbe keverek egy kis kakaóport és ezt belerakosgatom kanállal a formába. Előmelegített sütőben, alacsony lángon sütöm. Porcukorral megszórhatjuk tálalás előtt….

Sonkakrémes sörkifli

…további 8 felé vágni, így kisebb, de szaporább lesz). A töltelékhez a gépsonkát merülőmixerrel feldarabolom, és annyi tejfölt keverek bele, hogy még töltelék állaga legyen (kb. 1 deci), majd 2…

Olasz csicseriborsó-leves

…tejszínnel. Ez az ízes keverék kerül majd tálaláskor a leves alá. Mikor a tejszínes alapom is elkészült, a levesbe dobom a rozmaring ágat, majd egy alapos keverés után ismét lefedem…

Almafánk

…25 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 1 alma olaj a sütéshez Elkészítés A túrót a kétféle cukorral, a tojással, tejjel, rummal és a narancs héjával, robotgéppel simára keverek. Az almát…

Túrós zöldbab

…majd leszűröm. A túrót morzsásra töröm. A kefirbe kevés sót keverek, hozzáadom a finomra metélt kaprot meg a snidlinget. salátástálba öntöm a zöldbabot, rászórom a túrót, hozzáadom a forrázott hagymát,…