Kapucíner szelet VII.
…keverem, majd 2 dl tejet felforralok, és sűrűre főzöm vele a pudingot, hűlni hagyom. Közben 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral kikeverek, a kihűlt pudinggal összekeverem, majd kétfelé osztom. Az…
vadfűszer keverék összetevői
Szórt túrós
…lisztes keverék 1/3 részét, majd ráöntöm a túrótöltelék felét. Megint rászórom a liszt 1/3 részét, majd a túrótöltelék második felét, végül a maradék lisztet. Egyenletesen elsimítom, majd a margarint felolvasztom,…
Libamáj zsírban sütve
…legvégén sózom, kevés pirospaprikát teszek bele, keverek rajta egyet, de ezzel már nem sütöm tovább. Tűzálló tálba átteszem, ráöntöm a megmaradt zsírt, hagyom kihűlni, majd hűtőbe teszem. Másnap reggel a…
Körözöttes csirkemell. kaprosan (kb-5 személyre)
Hozzávalók: fél kgr.túró,80 dkg csirkemell filé,1 doboz teföl(kicsi),egy nagy fej vörös hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma,kapor,egy kanál olaj. só,paprika,bors,(esetleg mustár) Elkészítés: Este a húst felszeletelem és bekenem: az olaj+ paprika+só+bors keverékével.Reggel…
Kosaras
…más színes cukorka Elkészítés: 10 dkg cukrot habosra keverek a zsírral és 2 egész tojással. Hozzáteszem a lisztet és a sütőport, jól összegyúrom. Dió nagyságú golyókat formálok, és kosárkákba nyomkodom….
Szórt túrós II.
…lisztes keverék egyik felét vastagon kivajazott tepsibe teszem, szétmorzsolom rajta a túrót, megszórom a 3 csomag vaníliás cukorral, leöntöm a tejföllel. Rászitálom a megmaradt lisztes keveréket, majd ráöntöm a kikevert…
Sonkatorta
…a majonézes keverék felét, a megmaradt tojást kettévágjuk, elosztjuk a tetején, erre ráöntjük a megmaradt keveréket. 4./ A tetejére sonkaszeleteket rakunk, hűtőben hűtjük, majd a formából kiöntjük, szeleteljük. Tanácsok: Tipp…
Boursine sajt harmad áron
…teszem a túrót,vajat,finomra vágott fűszerszámokat.kevéske tejfől segítségével,merülőmixerrel krémmé keverem.óvatosan sózom,a juhtúró sós.2 nap érlelés a hűtőben. Tanácsok: 1.tejfőllel segítem a turmixot és állítom be a krémességét.2.kenyérre lágyabbat keverek.3.önálló falatként keményebbre…
Noggin Kávé
…díszítéshez reszelt szerecsendió Elkészítés: Egy edényben lassú melegítés mellett keverjük össze a tejet, tejszínt és az édes kávét. Ne forraljuk fel. Keverjük hozzűá a tojássárgáját. A keveréket addig melegítsük, amíg…
Sajttekercs III.
…apróra vagdalt főtt tojást, a majonézt, a fokhagymát, a vöröshagymát, sót, borsot, zöldpetrezselymet habosra keverek. Rásimítom egyenletesen a sonkára, majd a fólia segítségével fölgöngyölöm (mint a rétest). Hűtőben hagyjuk hűlni….