Sütés nélküli kekszes krémes-almás sütemény
Hozzávalók: -12 db közepes alma (párolva, fahéjasan) -1 citrom leve -3-4 ek. cukor(az almához) -48 db vajas keksz (Lidl-ben vettem hozzá) -30 dkg mascarpone (én 50 dkg tettem bele simán…
vajas eperkrém
Hideg krémes
Hozzávalók: 2 nagy csomag Derby keksz vagy helyette jó más vajas keksz is 1 l tej 4 tojás 2 csomag vaníliapuding 2 evőkanál zselatin (kb. 1 csomagnak felel meg) 1…
Bazellás külünlegességek (Malabári spenót)
…dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Bazellaleves A bazellát kevés vízben megfőzzük, turmixoljuk. Vajas rántást készítünk, tejföllel felengedjük, beletesszük a bazellát, sót, borsot, majd vízzel vagy csontlével fölengedjük. A tojásfehérjét habbá…
Vajban sült ananászos csirkemell
…kivajazzuk és ráfektetjük a csirkemell szeleteket. Mindegyik csirkemellre ráhelyezünk egy vékony szelet vajat, így nem szárad ki sütés közben. Ez után a vajas csirkemell szeletekre ananászt szórunk. Majd az egészet…
Lúdláb szelet
…dl étolaj Főzött krém 2,5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 cs. vaníliás cukor Vajas vagy sütőmargarinos krém 1 Rama kocka 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó Egyéb magozott meggy…
Fehércsokis süti
…sütőmargarinozok, kilisztezek egy 20×30 cm-es tepsit. Előkészítem a fehércsokoládét. Gőz fölött kevergetve összeolvasztom a felét, azaz 15 dkg-ot az összes vajjal vagy sütőmargarinnal, aztán a vajas vagy sütőmargarinos – csokis…
Schwarzwaldi (fekete erdei) meggytorta
…csokit a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, és a lisztkeverékkel felváltva óvatosan a vajas vagy sütőmargarinos masszához keverjük. 24 cm-es tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, zsemlemorzsával megszórunk,…
Királynő kedvence
…vajjal vagy sütőmargarinnal kikenünk, és a vajas vagy sütőmargarinos kenyereket egymást félig lefedve belefektetjük, a lecsepegtetett mazsolát rászórjuk. A tojásokat a cukorral simára keverjük, a tejjel felengedjük, egy-egy csipet szerecsendióval…
Leveles kakaós csiga
…tészta tetejét bevagdaljuk, és 20-30 percig pihentetjük. 3.) A rétestésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra és kb. fél cm vastagra nyújtjuk (nagyobbra, mint a vajas teszta). A vajas tésztát a közepére…
Különleges krémes
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles vajas tészta (ez lehet saját készítés is),30 dkg gesztenyemassza, 4 evőkanál rum,1 cs. hidegen készíthető vaníliakrém.3 dl tej,5 dkg vaj,25 dkg babapiskóta, 1 tojás,porcukor a…