Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Piskóta (26 cm kerek)
4 tojás
4 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 evőkanál étolaj
fél cs. sütőpor - Krém
50 dkg mascarpone
25 dkg natúr vajas vagy sütőmargarinos krém
4 dl tejszín
1 habfixáló
1 cs. zselatinfix
5-6 kanál porcukor
2 tojássárgája - Szükséges még
2 csomag babapiskóta
2 kávésk. neszkávé
2 dl forró víz
tej
cukor
ízlés szerint kakaópor
Elkészítés
A hozzávalókból kerek tortaformában piskótát sütünk. A mascarponét, vajas vagy sütőmargarinos krémet, és a tojássárgát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a zselatinfixet, majd végül a porcukrot (ízlés szerint). A tejszínt felverjük egy habfixálóval, és lazán a sajtkrémhez keverjük. A kihűlt piskótakarikát egy 28 cm-es kerek forma aljára teszem, körberakom babapiskótákkal, az aljából kb. 2 cm-t levágtam. A kávét forró vízzel, tejjel, cukorral elkeverem, hogy finom tejeskávé íze legyen. Sütőecsettel kenem a kávét a kerek piskótalapra, valamint az álló babapiskóták belső oldalára. Belesimítom a krém felét, kirakom kávéba mártott babapiskótával, majd rásimítom a maradék krémet. Hűtőbe rakom, és legalább 4 órát állni hagyom. Tálalás előtt kakaóport szitálok rá, és tetszés szerint tovább díszíthető.