Genovai emeletes torta

…Elkészítjük a krémet: kikeverjük a tojássárgáját és a cukrot. Hozzáadjuk mascarponét. A tejszínt kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a krémbe. Éjszakára be hűtjük. A gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. Hat…

Sakktáblatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 2 cs. vaníliás cukor 20 gr zselatin 25 dkg tehéntúró 1 dl tej 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 5…

Cukkinis-mascarponés tészta

Hozzávalók: 50 dkg penne vagy csavart tészta 25 dkg mascarpone 2 közepes cukkini 15-20 dkg csirkemellsonka (füstölttel még finomabb) 3 dl tejszín reszelt sajt kevés sütőmargarin só Elkészítés: A sonkát…

Marcipános gesztenyetorta mascarponeval és joghurttal

…evőkanál mascarponéval krémesre keverem, hogy könnyebben kenhető legyen. Mivel családunkban gyerek is van, így nálunk a mascarpones verzió készül. A krémhez a mascarponét és a joghurtot 10 dkg porcukorral és…

Karamellizált őszibarack fahéjfagylalttal

…el előre a hozzávalókat összekeverve. A krémet öntsük egy lapos műanyag tálba, majd tegyük a mélyhűtőbe 4 órára, de óránként keverjük át mixerrel. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki a…

Pisztáciás epertorta

…kihűlt tortakarikát félbevágjuk keresztben, és az alsó lapot lekvárral kenjük meg. Kb. 25 dkg összevágott eperrel kirakjuk, majd rásimítjuk a krém 3/4 részét. A másik tortalappal beborítjuk, a maradék krémmel…

Sakktábla torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 8 tojásos kakaós tortalap (26 cm) Krém 2 csomag zselatin 25 dkg túró 1 dl tej 25 dkg mascarpone sajt…

Gyümölcsös rakott palacsinta

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 6 dl tej, 3 tojás, 3 ek olaj, 30 dkg vegyes gyümölcs, ízlés szerint, 25 dkg mascarpone, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor Az öntethez:…

Epres levél

…A tojássárgát egy evőkanál vízzel elkeverjük és bekenjük vele a háromszögeket, majd 12 perc alatt megsütjük. A mascarponét összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínt a habfixálóval keményre…

Kolbászos mascarponéval töltött paprika

Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1…