Bécsi fahéjas sütemény
…A hosszabb oldaláról egy 2 cm vastag csíkot levágunk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük, a marcipánt és a mandulamasszát ráterítjük. A tészta hosszabb oldalait kétfelől majdnem a középig…
vastag mákos
Diós zserbó
…A tésztát háromfelé vágjuk, melyeket 2 mm vastag, tepsi nagyságú lappá kinyújtunk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe belefektetjük az első lapot, rásimítjuk a töltelék felét. Ráfektetjük a második tésztalapot, erre a…
Teljes kiőrlésű cipó
…vagy őrölt gyömbérrel). – Jól meggyúrjuk. A tésztának nem szabad se ragadnia, se túl száraznak lennie. – Vastag ruhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 2 órát kelni hagyjuk. – A…
Vaníliás szívek csokoládékoronggal
…Frissen tartó fóliába csomagolom úgy, hogy a fólia segítségével kb. 2 cm vastag tégalalap alakúra formálom. 3/4-1 órára beteszem a frizsiderbe. Mikor a tészta már jól formázható, két fólialap között…
Bécsi fahéjas sütemény
…cm vastag csíkot levágunk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük, a marcipánt és a mandulamasszát ráterítjük. A tészta hosszabb oldalait kétfelől majdnem a középig feltekerjük. A levágott tésztacsíkot négy…
Lekváros csigák
…hűtőbe tesszük. Kibélelünk sütőpapírral egy nagy sütőlemezt, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztarudat kb. 5 mm vastag szeletekre vágjuk, és a sütőlemezre fektetjük. A sütőben 12-15 percig sütjük. Rácsra…
Narancsos kiflik
…kristálycukor Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a narancshéj felével, a porcukorral, a dióval és a vajjal vagy sütőmargarinnal. A masszából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, amit 5 cm-es darabokra vágunk. A sütőt…
Madárkák
…karvastagságú hengert sodrunk, és kb. ujjnyi vastag darabokra vágjuk. Minden darabkából kis rudakat sodrunk, és boggá kötjük. 5.) A bog egyik végén egy fejecskét alakítunk ki, kis csőrrel, és két…
Parasztkifli
…túl kemény tésztát kapjunk. Ezt jól kidagasztjuk, majd megkelesztjük. Amikor megkelt három részre osztjuk. Egyenként kb. félújjnyi vastag kerek lappá nyújtjuk, és kb. 12 cikkre felvágjuk. A szélesebb részükre lekvárt…
Páratlan croissant
…korongot. Az így elkészített lapot 16 cikkre vágjuk. A cikkeket a vastag vége felöl kifli formára felgöngyölítjük (a közepébe vékony füstöltsajtot tehetünk). 48 kifli lesz összesen belőle. Sütés előtt 1…