Hozzávalók: burgonya, vastag hasábokra vágva fokhagymagerezdek, héjasan kevés olívaolaj kakukkfű só Elkészítés: Vékonyan kiolajozunk egy tepsit, majd beleszórjuk a burgonyát, a héjas fokhagymagerezdeket, majd megszórjuk kakukkfűvel és sóval, összeforgatjuk, Kevés…
…sütőbe. Sütési idő: angolos – kb. 20 perc, rosé – kb. 29 perc, 30 perc fölött – átsült. Azonnal kiveszem a húst, és 12 percig pihentetem, éles késsel vastag hüvelykujjnyi…
Hozzávalók: 4 vastag sertésborda (vagy 8 szelet comb) 8 gerezd fokhagyma 4 szelet húsos füstölt szalonna só, bors, zsír, citrom. Elkészítés: A 3-4 cm vastagra vágott bordákat megmossuk, szárazra töröljük,…
…marad, majd mindhármat ujjnyi vastag lapokban középmeleg, gőzmentes sütőben megsütjük. A sárgakrémhez a tejet a vaníliával felfőzzük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrot, a lisztet és esetleg egy kevés zselatint (én…
…vagy darabolt paradicsom só bors bazsalikom olívaolaj ujjnyi vastag spagetti köteg A tetejére: parmezán vagy trappista sajt reszelve Elkészítés: Mindegyik zöldséget – a cukkini kivételével – gyufaszál vastagságú csíkokra vágok….
…széles hengert, tegyük őket a sütőpapírral bélelt, kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőlapra, és süssük 20 percig. Amikor elkészült, vágjuk fel vastag szeletekre, rendezzük el a sütőlapon, és süssük további 10 percig….
…tenyérnyinél valamivel kisebb szeletkékre vágom. Ezután szépen a szeletek mindkét oldalát befűszerezem, állni hagyom, míg a többi hozzávalót előkészítem. A póréhagymát nem túl vastag karikákra várom, megpucolom a fokhagymát is….
…ek.olvasztott vaj 2 db tyúkhúsleveskocka 1 ek. liszt só, bors, fogvájók Elkészítés: A káposztát a torzsa kivágása után forrásban lévő sós vízben előfőzzük. 8 nagy levelet leválasztunk róla, a vastag…
…ideig pihentetjük. A négy gombócot nyújtsuk vékonyra. Hintsünk rá darált dióbelet és kevés mazsolát. Sodorjuk fel sodrófára, húzzuk ki a sodrófát, és a tésztahurkát vágjuk 2 cm vastag “rózsákra”, majd…
…erre vékonyan pizza krémet kenünk, és szórhatunk rá sonkadarabokat, reszelt sajtot, vagy bármit, ami van a hűtőben. Derelyevágóval 16 cikkre vágjuk, és a vastag felétől feltekerjük, mint a kiflit. Tetejét…