Tócsni Bandiapu módra
…állaga megfelel a kissé folyós nokedlitésztának). Ha túl folyós, kevés liszttel sűrítem. Forró olajban a bő tenyérnyi nagyságú, fél ujjnyi vastag lapokat mindkét oldalán pirosra sütöm (kb. 3-4 perc oldalanként)….
vastag
Aszalt gyümölcsös kifli
…maradék tejet. A tésztát alaposan kidagasztjuk, langyos helyen a duplájára kelesztjük. Kicsit átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán fél cm vastag téglalap formára kinyújtjuk. A tésztát 8×15 cm-es darabokra vágjuk. Széleit megkenjük…
Vakondtúrás torta
…mélyen, hogy 1-1.5 cm vastag pereme maradjon, majd a kivájt tésztadarabokat elmorzsoljuk. A meghámozott banánokat hosszában kettévágjuk, és vágott felületükkel lefelé a torta aljára fektetjük őket. A hideg tejszínt kemény…
Almás rebarbaradzsem
…rebarbarát megtisztítjuk, megmossuk, és 1-2 cm vastag szeletekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, húsát lereszeljük. A citromot megmossuk, héjából levágunk kb. 5 cm-es darabot, és levét kinyomjuk. Az üvegeket…
Extra finom csokoládés sütemény
…át. Ezután enyhén meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, és 1 centi vastag téglalapalakúra ellapítjuk. Lisztbe mártott késsel 30 kis négyzetre vágjuk. A marcipánt 2-3 evőkanál vízzel összegyúrjuk, hogy lágyabb legyen,…
Narancsos félholdak
…dkg finom szemcsés kristálycukor Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a narancshéj felével, a porcukorral, a mandulával és a margarinnal. A masszából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, amit 5 cm-es darabokra vágunk. A…
Kókuszkrémkockák fehér csokoládéba mártva
…piskótát, és egy szögletes papírral kibélelt tepsiben 1 cm vastag lapot süssünk belőle. Hűtsük ki, vágjuk 3 egyenlő téglalapra, és töltsük meg a krémmel. A krémhez a pudingot a tejjel…
Zöldséges tarhonyasaláta
Hozzávalók: 25 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli 25 dkg konzerv csemegekukorica 2 vastag szál sárgarépa 10 dkg tarhonya 1 fej vöröshagyma (vagy lilahagyma, vagy 1 csokor zöldhagyma) ecet olaj mustár…
Töltöttkáposzta ahogy nagyim készítette /kolozsvári káposzta
…és egészben főzzük addig amíg leválnak a levelek maguktól,hagyjuk hűlni,a vastag ereket ezután levágjuk róla. A fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük,a hagymát,a szalonnát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk,ízesítjük sóval,borssal paprikával,ha kihűlt a…
Kagylótészta csirkehússal és gombával
…dkg vaj 5 dkg reszelt Parmezán őrölt szerecsendió, só Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. A csirkehúst felkockázzuk. A gombát vastag szeletekre vágjuk. Majd kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk….