Gyors fahéjas-almás süti
…fajtában szoktam sütni, ha többet szeretnél, dupla adagot csinálj. A sütési idő függ a tepsid falának vastagságától. Ha a manapság divatos vékony teflon tepsit használod, 10-15 perc alatt kész, ha…
vastag
Pizzás csiga
…részével. Feltekerjük, és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket, megkenjük tojással, és rakunk még rá reszelt sajtot. Kb. 20 perc alatt megsül, és ennyi idő…
Csokis keksz (biscotti)
…hengert. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 20 percig. Hagyd langyosra hűlni, majd ferdén vágj belőle ujjnyi vastag szeleteket. Fektesd el a tepsin és szinte szárítva 10 perc alatt süsd ropogósra….
Házi puncstorta
…tetejét kb. 1cm vastagon levágjuk, a nagyobb rész közepét kivájjuk úgy, hogy 1 cm vastag tészta maradjon. A keretet és a levágott lapot a rum és tej keverékével meglocsoljuk. Vízgőz…
Sajtfondü
…burgonyakeményítõ Elkészítés: Vastag fenekû, magasabb falú serpenyõ belsõ oldalát alaposan bedörzsöljük a megtisztított fokhagymával, majd beleszórjuk a reszelt sajtot. Ráöntjük a bort. Folyamatosan kevergetve, kis lángon felolvasztjuk, ízlés szerint sózzuk…
Parker House zsömle
…kenéshez: 5 dkg olvasztott vaj Elkészítés: Kenyérsütőgépbe öntjük a hozzávalókat, dagasztó programmal elkészítjük a tésztát. Ha kész, enyhén lisztezett asztalra borítjuk, és finoman átdolgozzuk, majd 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Egy…
Marhasült yorkshire pudinggal
…sima, állandó kevergetés közben hozzáadjuk a húslevest, s lassú tűzön mártássá főzzük. Ahogy a puding elkészül, vastag szeletekre vágjuk, s a sült mellett, mártással megöntözve, a maradék mártást csészében kínálva…
Házi puncstorta szarvasi módra
…feketekávé 2 evőkanál kakaó 5 dkg mazsola 5 dkg dió 1 dl tejszín Elkészítés A piskótakarika tetejéről levágunk kb. 1 cm vastag lapot, félretesszük. A belsejét szépen kiszedjük, úgy, hogy…
Töltött paprika II.
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 10 db vastag húsú paprika, olaj, 1 nagy vöröshagyma, 7-8 dl paradicsommártás, 1 db tojás, 10 dkg rizs, fűszerpaprika, 1 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só…
Mézes krémes VIII.
…vegyítsük el a margarint. A tejszínben dolgozzuk el a habfixálót, és verjük kemény habbá. A kész krémet kenjük az egyik kihűlt süteménylapra, tegyük rá a vastag réteg tejszínhabot, majd takarjuk…