Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:20 perc
24 dkg liszt
5 dkg keserű kakaópor
1 kiskanál szódabikarbóna
csipetnyi só
18 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé és fehér csokoládé vegyesen, durvára vágva
1 tojás
2 tojássárgája
Elkészítés
A lisztet és a kakaóport keverd össze a szódabikarbónával, a kétféle csokoládéval és a sóval. Add hozzá a tojásokat, a cukrot és gyúrd össze egyenletes masszává. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd kétfelé, és formázz belőle két, kb. 10 centi széles, 2 centi magas hengert. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 20 percig. Hagyd langyosra hűlni, majd ferdén vágj belőle ujjnyi vastag szeleteket. Fektesd el a tepsin és szinte szárítva 10 perc alatt süsd ropogósra.