Hozzávalók: 15 nagyobb fej gomba 2 evőkanál citromlé 4 gerezd fokhagyma 6 dkg vaj 12,5 dkg liszt 1 csokor vegyes zöldfűszer (petrezselyem, snidling, bazsalikom, oregánó) 4 tojás 2,5 dl sör…

…tetejére: bármilyen színes, vegyes befőtt Elkészítés: A mandulát forrásban lévő vízbe dobom, majd két-három perces forralás után a héját lehúzom. A szép fehér mandulát ezután szálkásra, forgácsokká vágom. A torta…

…forró olajban mindkét oldalát hirtelen kisütjük. A serpenyőben visszamaradt olajon az apróra vágott, sózott, borsozott gombát fedő alatt néhány percig pároljuk, rátesszük az összevágott petrezselymet, és kissé kihütjük. Amíg hűl,…

Hozzávalók: 7,5 dkg barnacukor 2,5 dkg vaj 1,25 dl tejszín 15 dkg mélyhűtött áfonya 15 dkg mélyhűtött vegyes bogyós gyümölcs 5 dl vaníliafagylalt 5 dl eperfagylalt A mandulás ostyához: 1…

Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemellfilé 1 doboz vegyes gyümölcskonzerv 15-20 dkg sajt só ételízesítő vaj Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, besózzuk. Kivajazott tepsibe fektetjük, ételízesítővel megszórjuk. Alufólia alatt addig…

Hozzávalók: 8 darabhoz: 1 kis piros húsú paprika (10 dkg) 10 dkg uborka 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 16 db nagy sampinyon 40 dkg vegyes darált hús 1 tojás…

…50 dkg vegyes gyümölcs A zseléhez: 1 dkg zselatin 1 dl víz 10 dkg kristálycukor A csokizáshoz: 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk. A zselatint…

…4+2 evőkanál porcukor (8 dkg) 5+3 dkg vegyes cukrozott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: Folpackkal kibélelünk egy gömbölyded hasú, kb. 1,5 l űrtartalmú tálat. A túrót szitán…