…vágott vöröshagymát a kis kockára vágott húsos szalonnával.Az edényt,amiben megsütjük a rakott krumplit,kikenjük olajjal,majd zsemlemorzsával beszórjuk,hogy befedje mindenhol az edényt.A hozzávalókat megtisztítjuk,majd rétegezzük.Burgonya karikák,só,virsli,tarja szeletek,tojás karikák,só és sajt.Ilyenkor meglocsolom egy…
…dkg apró burgonya 1 gerezd fokhagyma só bors olaj petrezselyem Elkészítés: Vajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát. Ha langyosra hűlt, keverjük hozzá a májpástétomot meg a finomra vágott petrezselymet,…
…megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, valamint a paprikát és a paradicsomot szeletekre vágva. Megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a kisebb darabokra vágott csirkeaprólékot. A húst a zsiradékon…
…vaj 1 tojássárgája pirosparika só olaj a sütéshez Elkészítés: A felhevített olajon világossárgára pirítjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és gyorsan elkeverjük. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst….
…szódabikarbónával, majd részletekben ezt is hozzáadjuk a masszához. A legvégén fakanállal beleforgatjuk az apró kockákra vágott almát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval. Előmelegített…
…fűszerkeverék 1-2 kávéskanál kakukkfű ízlés szerint só és bors olívaolaj Elkészítés: Teflonos serpenyőben készítsük el. Az olívaolajon megpirítjuk üvegesre a csíkokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk az ugyancsak vékony csíkokra vágott…
…vizet kétszer cseréljük. Megforrósított szezámolajon (vagy hidegen sajtolt napraforgóolajon) üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, karikára vágott sárgarépát. 1 perc pirítás után hozzáadjuk a megtisztított zöldborsót, a…
…bors Az „ alapozáshoz” : fél citrom leve, 1 evőkanál vaj, kevés petrezselyem, só, bors Elkészítés: Serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk az olajat, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és…
…egyenlő szeleteket, sózd be, majd vajjal kikent tepsibe helyezd egymás mellé. Önts rá fehérbort, majd tedd a hűtőbe. Hevíts vajat, pirítsd meg benne a finomra vágott vöröshagymát, szórd meg pirospaprikával,…
…a megkenéshez: 25 dkg sütőmargarin 4-5 evőkanál cukor vaníliás cukor variálni lehet: darált dió/mandula, kakaópor, reszelt narancs-citromhéj, apróra vágott kandírozott gyümölcs Elkészítés: Kb. 1 dl tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk…