Krémes
…eldolgozzuk, majd folyamatosan hozzáadjuk a 6 tojássárgát, a többi forralt tejet, a vaníliás cukrot és a 6 evőkanál kristálycukrot. Állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Közben a 6 tojásfehérjét kemény habbá…
vizes piskóta tojás nélkül
Tejszínes pulyka fasírt
…és kétszer átdarálom, majd a felvert tojással és tejszínnel összekeverem. Kézzel vagy keverőgéppel addig gyúrom, amíg a húsmassza az összes levet felveszi, ezután ízesítem a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Vizes…
Biokenyér
…a tetejét vizes késsel két-három csíkban vagy kereszt alakban vágjuk meg. A sütőlemezt vékonyan kenjük ki olivaolajjal, s közben a sütőt melegítsük elő kb. 200 fokra. A ciót helyezzük a…
Halpogácsa
…a megmaradt szálkát eltávolítjuk. Hozzáadva a tejben megáztatott zsemlét újra átdaráljuk, és a megtisztított, összetört fokhagymával, a tojással, a fűszerkeverékkel és a többi fűszerrel, az apróra vágott petrezselyemzöldjével összegyúrjuk, vizes…
Krumplis sajtgolyó
…a lisztet, a felvert tojást, a szétzúzott fokhagymát, a reszelt sajtot és a fűszereket. A masszából vizes kézzel kis diónyi golyókat gyúrunk, majd zsemlemorzsában megforgatva, bő, forró olajban, erős lángon…
Fahéjas csiga vagy kakaós csiga
Hozzávalók: egy adag tészta, ,,csigának való tészta,, néven megtalálod. , 8 púpozott evőkanál porcukor, 2 evőkanál fahéj. Elkészítés: A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, vizes ecsettel bekenjük, és a porcukros fahéjjal…
Csokoládélabdák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:10-15 perc 3 dkg kakaópor 20 dkg liszt 20 dkg étcsokoládé 3 tojás csipetnyi só 11 dkg cukor 1/2 tk. sütőpor 1 tk….
Mozart golyó
…Elkészítés: A diót, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, mindegyik…
Almás húskrokett
…Az almát meghámozzuk, lereszeljük. A vagdalthúst villával összetörjük. A tojást a tejjel és a liszttel habosra verjük, sóval, borssal, gyömbérrel, hagymával ízesítve, a húspéppel és a reszelt almával eldolgozzuk. Vizes…
Házi csokoládé szelet
…cukrot az 1 és fél deci vízzel felfőzzük, amíg a vizet elfővi, azután hozzáadjuk a margarint, a tejport, és a kakaót. Vizes tálcára öntjük, és kihűlve daraboljuk. gyermekkel is készíthető…