Zelleres túrógombóc
…a túrót villával, majd keverjük hozzá a lereszelt zellert, a búzadarát, ízesítsük fehérborssal, zellerzölddel, végül keverjük bele a tojásfehérje felvert habját. Hagyjuk állni 20 percig, majd vizes kézzel formázzunk gombócokat…
vizes piskóta tojás nélkül
Egyszerű vizes piskóta
Hozzávalók: 4 tojás 16 dkg cukor 16 dkg rétesliszt 4 evőkanál víz sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Első lépésként begyújtom a sütőt (kb. 180 fok), hogy felmelegedjen, mire a tészta…
Stefánia szelet
…Ezalatt összevágjuk a zsemlét, és egy tál (fele-fele) vizes-tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és beledolgozzuk a húsba. Beleütünk egy tojást és megszórjuk ételízesítővel. Megkóstoljuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Egy közepes nagyságú…
Túrótorta (könyv formájú)
…leve és héja gyümölcs A könyvhöz 6 tojásból készült piskóta Elkészítés 3 dl tejszínt kemény habbá verünk, (titka, hogy hideg legyen), hozzáadunk 1 cs zselatin fixet, és 1 cs vaníliás…
Túrókrokett szedermártással
…adjuk a tojássárgákat, lisztet, zsemlemorzsát, sózzuk és összedolgozzuk, majd lazítjuk a felvert tojásfehérjével. Vizes kézzel ujjnyi vastag, 5-6 centis kroketteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pirosra sütjük. A mártáshoz…
Rákóczi túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 12 dkg liszt 7 dkg margarin 4 dkg cukor 1 tojássárgája Krémhez 35 dkg túró 3 tojássárgája 4 púpos…
Eperhabos lepény
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 40 dkg liszt 20 dkg Rama 13 dkg porcukor 2 tojássárgája kevés reszelt citromhéj 1-2 kanál citromlé…
Csokoládés kókuszos
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc Az alaphoz 3 dl tej 5 dkg kukoricadara 40 dkg cukrozott sűrített tej 3 tojás 2 dl főzőtejszín…
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
…és a tojásokkal együtt gombát is. Sózzuk, borsozzuk, majd apróra vágott zöldpetrezselymet és piros paprikát adunk hozzá és jól összekeverjük. 10-15 percig pihentetjük, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából,…
Keksztekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A massza 1 csg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 2 tojás 2 evk kakaópor Száraz hozzávalók 25 dkg tördelt háztartási keksz,…