Serpenyős csirkemáj

…alatt megsütjük. Az idénynek megfelelő vajon párolt zöldségfélékkel körítve tálaljuk. Zöldségpárolás:A megtisztított zöldségféléket daraboljuk,olvasztott vajon néhány percig pirítjuk,majd felengedjük egy ujjnyi vízzel,sózzuk és fedő alatt puhítjuk. Ha azonnal tálaljuk,szinét és…

Olajbogyós sonkabatyuk

Hozzávalók: 8 darabhoz: 30 dkg májkrém 6 evőkanál tejföl 1 evőkanál konyak 16 szem magozott, zöld olajbogyó 8 vékony szelet gépsonka Elkészítés: A májkrémet tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, ízlés…

Szezámos csirke salátaágyon

…saláta, 2-3 csiperkegomba, 2 dundi újhagyma, fél-fél piros és sárga húsú paprika (lehet zöld is), néhány szem koktél-paradicsom, 1 mokkáskanál mustár, 1 kiskanál ecet, egy-egy csipetnyi só és &otilde rölt…

Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel

Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl…

Csokitorta á la Cintia

…a krémbõl, bele mentalevél, és így tálalom. Karácsonyra: A tortát fenyõfa alakúra vágom. (ilyenkor gáztepsiben sütöm 8 tojásból a piskótát, majd másfél adag krémet készítek). Zöld marcipánt kinyújtom, és a…

Zarzuella de marisco

zöld, ízlés szerint édes és csípős chili, paprikaőrlemény. Elkészítés: Egy magasabb peremű serpenyőben az olíva olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a 1-2 cm-es kockára vágott…

Epres savarin

…el rajta egy ecsettel. Ügyeljünk arra, hogy a cukros lé ne folyjon le róla. 1 órára rakjuk félre. Mossuk meg az epret, szedjük le a zöld szárakat, és szeleteljük vékonyra….

Tojáskrém gazdagon

Hozzávalók: 5-6 db paprika (lehet színes zöld-sárga-piros) 5-6 db közepes paradicsom 20 dkg gépsonka 20 dkg párizsi 1 nagy doboz tejföl 1 nagy tubus majonéz 7 tojás 2 db húsleveskocka…

Spenótkrémes töltött tojás

Hozzávalók: ! személyre: 6 keményre főzött, 12 perces tojás tengeri só bors 25 dkg fagyaszott spenót, kiolvasztva, kinyomkodva 2 evőkanál light majonéz 1 kávéskanál mustár 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsompetrezselyemzöld

Fahéjas elalvás Update1

Hozzávalók: Személyenként! 3 db kemény nektarin (Ha puha a barack, a kód 2-esre változik!) 3 db zöld alma 1-2 csepp rum vagy 1 csepp rumaroma édesítőszer fahéj cukormentes (light) tejszínhab…