Boszorkány ujjak
…(vagy 1-2 csomag vaníliás cukor) 1 kávéskanál mandula aroma (a színtelen, nem a zöld) csipet só 10 dkg egész fehér mandula 1 tubus cukoríró (vagy lekvár) Elkészítés Egy tálban összekeverjük…
zöld borsó főzelék üveges borsóból
Parajos csirkemell vargányával
…vízbe, kinyomkodjuk, apróra vágjuk, és ezt is belerakjuk. Ezután jöhet a picire vágott paradicsom, és a reszelt sajt. Főzés közben kóstolgatjuk, sózzuk, picit borsozzuk. Végül jöhet a tejszín (2-3 dl)….
Lecsó nápolyi módra
Hozzávalók: 4-5 db nagy kaliforniai paprika, lehetőleg több színben (sárga, piros, zöld, de ez csak esztétikai követelmény) fél fej vöröshagyma (én lilahagymát használok, mert édesebb, de ez sem fontos) 50…
Májkrémes pirítós
Hozzávalók: Személyenként 1 szelet kenyér 1 tojás májkrém petr.zöld Elkészítés: A kenyeret zsirban megpiritjuk, megkenjük májkrémmel ráteszünk egy tükörtojást, megszórjuk pirospaprikával petrezselyem zölddel. A receptet beküldte: ana60…
Vali néni meglepetése
…ismét sárga és piros. Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, hogy összeérjen. Díszítéshez verjük fel a tejszínhabot, tegyünk félre 4 evőkanállal, a többit színezzük zöld mandula aromával, ezzel vonjuk be a…
Húsgombóc citrommártással
…2 ek. vaj, 2 ek. liszt, 2 1/2 dl hideg tej, 1 tk. reszelt citromhéj, késhegynyi cukor, só. Elkészítés: Tisztítsuk meg jól a póréhagymát, a zöld szárából 5 cm-nyit hagyjunk…
Nagyon finom és gyors sajtleves
Hozzávalók: Literenként adom meg: -1 db tejszínes(camping)ömlesztett sajt -1 db tyúkhúsleveskocka -1 db közepes fej vöröshagyma -1 gerezde fokhagyma -1 dl tejszín -vaj -fehér bors -szárított petrezselyem zöld – liszt(fogyókúrásan…
Parázson sült gomba fóliában.
…Szárukat kitörjük, megtisztítjuk, igen vékonyan olajozzuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyákat tisztítás után felkarikázzuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a gombafejeknek megfelelő lapocskákra daraboljuk, a vöröshagymát felkarikázzuk a szalonnát vékonyan felszeleteljük.Valamennyit szabályos sorrendben…
Serpenyõs póré
…törött fekete bors. Elkészítés: A burgonyát gondosan megmossuk, és héjában puhára fõzzük. A megtisztított póréhagyma fehér részét levágjuk, és a hagymát hosszában kettéhasítjuk. Vékony karikákra metéljük. A zöld részt nagyon…
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl…