Sáfrányos sertésérmék
…mokkáskanál ételízesítő por, 1 citrom, 1 kiskanál liszt, 1,5 dl tejszín (lehet natúrjoghurt is), 1 kiskanál konzerv zöld bors Elkészítés: A karajszeleteket kissé kiverjük, majd a fele sáfránnyal összekevert lisztbe…
zöld paradicsom eltevése télire
Spárgatekercs
Hozzávalók: 80 dkg zöld spárga, 40 dkg gépsonka, 20 dkg majonéz, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál joghurt, 1 teáskanál mustár, pár csepp citromlé, porcukor, só, fehér bors Elkészítés: A spárgát…
Spenótos palacsinta
…trapista, parmezán. Megtölthetjük túró és juhtúró keverékével. A megtöltött palacsintákat pedig nyakon önthetjük egy kis paradicsomraguval. Paradicsomragu: Vöröshagymát olajon megfuttatunk, ráöntünk egy doboz hámozott paradicsomot, nyomunk bele fokhagymát; bazsalikommal, oregánóval,…
Sertésborda csőben sült póréhagymával (karcsúsító fogás)
Hozzávalók: 4 szelet egyenként kb. 12 dkg sertésborda, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj a sütéshez, 4 tk. zöld bors, 50 dkg póréhagyma, 0,5 l marhahúsleves 4 dkg vaj v….
Birkafasírt (8 személyre)
Hozzávalók: 50 dkg vagdalt birkahús 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 zöld chilipaprika 2 szelet vízben áztatott és összegyúrt kenyér 4 teáskanál zsemlemorzsa 1 tojás só 1 teáskanál apróra vágott…
Gesztenyerolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A bevonathoz 20 dkg fehér marcipán 5 dkg zöld marcipán A krémhez csipetnyi só 1 evőkanál rum 1/2 dl tejszín 1 csészényi…
Gladiátor
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 darab paradicsom 10 fej gomba póréhagyma (vagy vöröshagyma) 1 db erős paprikát (zöld) 1,5 evőkanál mustár 3 dl tejszín Elkészítés: kb.4 személyre) 2 csirkemellet csíkokra vágunk,…
Görögdinnye
…zöld ételfestéket és az egész üveg mandula aromát. Pingponglabda nagyságú golyókat formázunk a pirosból. A zöldet szétlapítjuk és rádolgozzuk a pirosra, (ez lesz a héja). Hűtőbe tesszük és tálaláskor szeleteljük….
Frissítő zöld-piros saláta
…Közben a paradicsomokat leforrázom, meghámozom. Az uborkát egészen apró, kb. 1/2 cm-es kockákra vágom, a paradicsomokkal hasonlóan járok el. A sült paprikákat azon melegükben nejlonzacskóba teszem, majd mikor összeestek és…
Hamis marcipángolyó Klári módra
…sima és zöld masszából diónyi golyókat készítünk,ezeket holland kakaóporba forgatjuk. Tanácsok: Ez tipikusan a ronda és finom kategória.A külseje olyan keserű,hogy szinte rossz…Midőn összerágod az édes zöld masszával,akkor érted meg,miért…