Hagyományos babfőzelék
…sót, a füstölt húst, és puhára főzöm. Amikor puha már a bab, az időközben elkészített fokhagymás, enyhén pirospaprikás rántással berántom a főzeléket. Hozzáadom a tejfölt, forralok rajta egyet, eltávolítom a…
zöldborsófőzelék rántással
Töltött káposzta csirkemellel, zabpehellyel
…fedő alatt főzzük. Amikor a hús megpuhult a gombócokat kiszedjük, félretesszük, tálalásig melegen tartjuk. Az aprókáposztát világos rántással besűrítjük. Kiforraljuk, ha szükséges utóízesítjük. Tálaláskor az aprókáposztát tesszük alulra rá a…
Laktató korhelyleves
…fokhagymás rántással fejezem be. (Erős paprika izlés szerint.) Megjegyzés: Én mindig nagy adagot szoktam készíteni, mert napokig lehet melegíteni, az arányok: kb. 70-80 dkg füstölt hús (lehet csülök, ill. tarja,…
Zöldbab fözelék krumplival
…Elkészítés: A babot meg a burgonyát sós vizben megfözzük.Izlés szerint rakhatunk bele füstölthús kockát.Rakunk bele zúzott fokhagymát.Ha puha,vékony rántással berántjuk majd behabarjuk. A receptet beküldte: smudlaagi54 Hasonló kategóriák zöldbabfözelék krumplival…
Vasadi savanyú krumplileves
…rántással sűrítem. (A rántást leveszem a tűzről és ekkor teszem bele a pirospaprikát.) A leves levéből visszaszedve a tejfölt külön tálkában keverem el, majd visszaöntöm a fazékba. Gyengéden felforralom, majd…
Szellemírtó Tökleves
…liternyire felengedjük. Felforralva, világos vajas rántással besűrítjük, sóval, cukorral, citromlével ízesítjük és néhány percig forraljuk. Tálaláskor tejszínnel elkevert tojás sárgával dúsítjuk, a vajdarabkákkal meghintjük, és karikákra vágott főtt tojással és…
Szalonnás sárgaborsóleves
…ropogós pirosra sütjük a szalonnaszeleteket. A sült szalonnát tálalásig félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, majd zsemleszínűre pirítjuk. A zsemleszínű rántással besűrítjük a levest, tejszínnel…
Brokkolikrémleves
Hozzávalók: 0,5kg brokkoli 0,5l tej 5dkg vaj 5dkg liszt 3dl tejszín 2 tojás sárgája 2dkg só cukor,ízlés szerint Elkészítés: Az előkészített vagy fagyasztott brokkolit feltesszük főni.Világos,vajas rántással sürítjük,tejet adunk hozzá,sóval,cukorral…
Zöldséges korhelyleves
…majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. A tisztitott zöldségeket akkor tesszük bele, ha a hús megpuhult. Készre főzés előtt rántással berántjuk, utánaízesítjük sóval, vagy ételízesitővel. Melegen tálaljuk. Elkészítési idő: 50 perc…
Legényfogó káposztaleves
…megpuhult, kiveszem a tarját és kockára vágom. A lisztből, zsírból és paprikából készült rántással berántom, beleteszem a tarját, borsozom és még egyszer összeforralom. Puha kenyérrel tálalom A receptet beküldte: Teráz…