Hozzávalók: 1 zeller 2 szál sárgarépa 15 dkg sajt 2 paradicsom 2 paprika 2 doboz szardínia 1 nagy tubus majonéz 7,5 dl tejföl 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A szardíniát villával…

…egészben hagyom. 4 kis nyársra (hurkapálcára) a következő sorrendben húzom a falatokat: csirkehús, hagyma, szalonna, gomba, paprika. Megkenem mustárral, beszórom törött borssal és megsózom. A bundához a felvert tojást összekeverem…

…zöldséget, majd végül a kihűlt zselatint is hozzákeverem. Egy őzgerincformát folpack-kal kibélelek, beleteszek 3 szelet gépsonkát, majd ezután a tejfölös-tojásos-zöldséges massza felét. Ráfektetem a virsliket, és beborítom a massza másik…

…zeller 3 dl rizs só bors ételízesítő Elkészítés: A húst megtisztítjuk, feldaraboljuk. /Ha libából vagy kacsából készítjük, akkor a vastagabb hájat levágjuk a húsról, összekockázzuk 1-2 cm-es kockákra./ Beletesszük abba…

…nem kell az egészet. Beletesszük a húst, és szép lassan, többször megkeverve puhára főzzük. Ha a hús már puha, óvatosan megint kiszedjük, és a szaftba belekeverjük a tejfölt és a…

…A rizst megfőzzük, és a húsra öntjük. Bőven meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, és a sajtot pirosra sütjük rajta. Jó étvágyat! Megjegyzés: A gyerekek nagyon szeretik. A…