Csurgatott fánk
…mk fahéj 20 dkg liszt 6 db tojás 3 ek rum 0,75 liter olaj a sütéshez Elkészítés A tejet a vízzel és a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt felforraljuk, beleszórjuk a…
zöldségfasírt olaj nélkül
Mézes csülök
Hozzávalók: 1,5 kg bőrös sertéscsülök, 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál gyömbérpor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál akácméz, 1 dl olaj, 2 sárgarépa, só Elkészítés: A csülköt alaposan megtisztítjuk, jól megmossuk,…
Parajjal töltött omlett
…evőkanál liszt 4 evőkanál olívaolaj + kevés olaj az omlett sütéséhez Elkészítés: A fenyőmagot a 4 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, majd félrehúzzuk, és szűrőkanállal kiszedjük egy papírtörlőre. Ha az olaj nagyjából…
Kakaós Tekercs
…2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra nyújtani, és egymásra téve feltekerni. Olajjal kikent tepsiben 1 órát keleszteni. Amikor megsült, ismét átkenni olajjal. Finom, foszlós kalács! gyermekkel is készíthető…
Tofuragu sült padlizsánnal
…A sütéshez: olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, magjait kikaparjuk, húsát simára turmixoljuk. Az olajat felforrósítjuk, és a pórét megfuttatjuk rajta. Ráöntjük a…
Lecsó rizzsel
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika, 50 dkg paradicsom, 10 dkg rizs, olaj, 1 fej hagyma, só, 25 dkg főzőkolbász vagy virsli Elkészítés: A hagymát karikákra vágva az olajban megfonnyasztjuk. A paradicsomot,…
Bundás kenyér – másként
Hozzávalók: 4 körbevágott szelet kenyér (kb. 40 dkg), 5 dkg reszelt sajt, 2 tojás, 1 dl tej, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál ételízesítő, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors…
Rakott padlizsán Marcsi módra
…olaj 1 dl tej (a tejfölbe keverve) 10 dkg sajt reszelve 1 bögre rizs főzve, ételízesítővel ízesítve zsemlemorzsa a tepsi aljára Elkészítés: A ledarált húst az olajon az összezúzott fokhagymával…
Bundás kenyér-másként
Hozzávalók: 4 körbevágott szelet kenyér (kb. 40 dkg), 5 dkg reszelt sajt, 2 tojás, 1 dl tej, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál ételízesítő, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors…
Parajos-rizses pulykarakottas
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé só őrölt bors 4 evőkanál olaj 25 dkg rizs 1 csomag fagyasztott paraj 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma olaj A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 1 púpozott…