Angolzeller csőben
…Az angol zeller végeit vékonyan vágjuk le, szedjük száraira, és jól mossuk meg. A zöldséglevesben fÅ‘zzük roppanósra, szedjük ki, csepegessük le, és a kiolajozott tepsiben terítsük el. A sajtos gratin…
zöldségfasÃrt tojás nélkül tepsiben sütve
Tejfölös pogácsa
…Elkészítés: A tejben az élesztÅ‘t egy kis cukorral felfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, tojással, sóval, margarinnal, tejföllel, zsírral és a füstölt sonkával, 1 órát pihentetjük, háromszor hajtogatjuk, kiszaggatjuk. A tetejét tojással…
Diós kalács (mazurek)
Hozzávalók: 12 dkg rétesliszt, 3 tojás, 33 dkg porcukor, 12 dkg vaj, 25 dkg darált dió Elkészítés: A három tojás sárgáját a porcukorral a vajat fokozatosan hozzáadva habosra verjük, a…
Havas háztető
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Piskóta 6 tojás Barna krém 30 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 1 dl rum (vagy 10 dkg darált keksz,…
Zabpelyhes süti
Hozzávalók: 2,5 csésze(2 dl-es) teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt, 2 csésze zabpehely, 1 csésze olvasztott méz, 1-1 evÅ‘kanál sütÅ‘por és szódabikarbóna, 15 dkg olvasztott margarin, 4 tojás, 1 evÅ‘kanál Å‘rölt fahéj, 5-6…
Töltött hagyma
Hozzávalók: 8 szép, nagy fej vöröshagyma, 25 dkg darált csirkehús, 2 dl tejföl, 1 tojás, 3 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, ízlés szerint Å‘rölt szerecsendió, törött bors és só. Elkészítés:…
Hentes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg sertészsír 3 dkg élesztÅ‘ 4 dl tejföl 1 púpozott evÅ‘kanál só 3 tojássárga Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, majd a tésztát kb. 12 órára hűtÅ‘be…
Tejfölös krémes
…Elkészítés A tojásfehérjét a porcukorral és a vízzel kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, felváltva a tojáshabot és a sütÅ‘porral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az…
Sajtos-tejfölös pogácsa
…hűvös helyen pihentetjük, majd 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Tepsiben 15 percig kelesztjük, majd 200-220 fokos sütÅ‘ben készre sütjük….
Piskótatekercs
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:tűpróbáíg sütjük 5 tojás 5 evÅ‘kanál kristálycukor 5 evÅ‘kanál liszt 1 sütÅ‘por lekvár Elkészítés A tojásokat a cukorral jó habosra…