…hogy kosárka formájú legyen, majd kivajazott tepsiben megsütjük. A csirkemájat felkockázzuk, sóval, borssal ízesítve a felkockázott hagymával együtt olajon megpirítjuk. A kisült kosárkákat megtöltjük a pirított májjal, a tetejére reszelt…
…májjal, szalonnakockákkal együtt beletesszük egy mélyebb tálba, hozzáadunk egy keveset a főtt rizsből, jól összekeverjük, közben fűszerezzük, ahogy azt a libahúsnál is tettük. Vékony madzaggal bekötjük a nyakbőr egyik végét,…
…jó, ha krémesen ragadós masszát kapunk. Végül összekeverjük a rizst a májjal, a vajjal és a parmezánnal. 10 percig pihentetjük fedő alatt, majd tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Orisa75 küldte. Köszönjük!…