Fűszeres morzsában sült harcsa
…Keverjünk a zsemlemorzsába őrölt borsot, paprikát és egy kis petrezselymet, ebben forgassuk meg a halat. Kevés olajban pirítsunk meg egy gerezd fokhagymát, hogy az olajnak kellemes íze legyen, majd először…
zablisztes sütemény íze
Perec
…belőlük. Kb. 60-70 db lesz. Sütőben megsütöm. A megsült pereceket megkenem kis víz, 2 kanál só és 2 kanál liszt keverékével. Megjegyzés: Az íze nagyon hasonlít a boltokban kapható perecére….
Kávés álom
…A tűzről csak akkor vegyük le, mikor már elválik az edény falától a massza. A tésztára kenjük a krémet, majd díszítjük a süteményt keserű kakaómázzal vagy étcsokoládé-reszelékkel. Megjegyzés: Én mindig…
ezotErikás borsófőzelék
Hozzávalók: borsó víz só joghurt petrezselyem Elkészítés: Tegyük fel a borsót annyi vízben, hogy ellepje, sózzuk meg. A petrezselymet csak a végén tegyük hozzá, mert így intenzívebbben megmarad az íze….
Mennyei eledel
…nemzeti étel, az a szólás járja: nem élt hiába aki megkóstolta. Sokszor elkészitettem és valóban mennyei az íze. Ünnepi asztalon is megállja a helyét. A receptet Németh Lajosné küldte. Köszönjük!…
Bazsalikomos spárgakrémleves
…szerecsendiót, a bazsalikomot, és ízlés szerint a sót, borsot. Megjegyzés: Reszelt füstölt sajtra szedve még finomabb, de jót tesz neki a parmezán erőteljes íze is. A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!…
Pulykamell körtével
…Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd kevés olajon sóval, borssal, fokhagymával és szegfűszeggel ízesítve megsütjük. Amikor a fokhagyma és a szegfűszeg íze már átjárta az ételt, akkor kivesszük a serpenyőből….
Ketchupos hagyma
…sült húsokhoz isteni finom szósz!!! Ha netán nem fogy el, hűtőben tárolva sokáig eláll. Ha már nem friss, egy kicsit barnább színe lesz, de az ize változatlan, sőt tán még…
A vaddisznóhús
…comb kiváló erre a célra. – Az öregebb példányok húsát fűszeres, vörösboros páclében pároljuk. Jellegzetes illata és íze miatt kissé erősebben szükséges fűszerezni. – A vaddisznó legértékesebb húsrészei a karaj…
Használt krumplis pogácsa
…kisütjük. Megjegyzés: Nagyon fűszeres húsokat sütőttem az olajban. Isteni íze lett, de nem tudom mindenre használni, mert megváltoztatja az ízeket. A pogi viszont izgalmas lett tőle. Jó étvágyat mindenkinek! A…