Pulykamell körtével

Hozzávalók:
30 dkg pulykamell
4 db körte
6-7 db szegfűszeg
5 g fokhagyma
15 dkg trappista sajt
15 dkg füstölt sajt
15 dkg sonka
1 csokor petrezselyem
olívaolaj
só
bors

Elkészítés:
A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd kevés olajon sóval, borssal, fokhagymával és szegfűszeggel ízesítve megsütjük.
Amikor a fokhagyma és a szegfűszeg íze már átjárta az ételt, akkor kivesszük a serpenyőből.

A körtét meghámozzuk, szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a húshoz, majd meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel.
A sajtokat kockára vágjuk, majd a sonkával együtt a serpenyőbe tesszük. Az ételt alaposan összekeverjük, felforraljuk, majd tálaljuk.

A receptet beküldte: arwenn

Hasonló receptek:

  1. Pulykamell Gellért módraHozzávalók: 60 dkg pulykamell szeletelve 1 nagy hagyma apróra vágva 10 dkg gomba 10 dkg főtt zöldborsó 10 dkg sonka 1 evőkanálnyi liszt 2-3 dl tej sajtszeletek só,bors zsir v.olaj...
  2. Pulykamell sajtmártássalHozzávalók: 4 szép szelet pulykamellfilé, 2 dl tej, 15 dkg reszelt márványsajt, 5 dkg zsír, 5 dkg vaj, liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, fél csomó snidling, 2...
  3. Pulykamell velővel és sajttal sütveHozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelő 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika őrölt fehér...
  4. Pulykamell párolt gyümölcsökkelHozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, bors, őrölt fahéj, 1 friss vagy konzervananász, 2 db körte, 2 db édesebb alma (starking vagy jonagold), 2 db alma, 100 g magozott cseresznye, 2...
  5. Pulykamell sajtmártásos karfiollalHozzávalók: 1 kg pulykamell (de a tepsi méretétől függ) 1 karfiol 1 liter tej 2-3 kanál finomliszt 40 dkg sajt 1 gerezd fokhagyma só bors olaj vaj vagy margarin zsemlemorzsa...