…Elkészítés A tészta folyékony részeit: méz, tejföl, Rama, tojás, cukor, habverővel elkeverjük, majd gőz fölött 3-4 percig verjük, amíg a cukor feloldódik. Lassan keverve beleszórjuk a kakaós, szódaporos lisztkeveréket. Ekkor…
…eper Elkészítés: Vajazzunk ki egy tortaformát,keverjük el a tojássárgáját a vaníliás cukorral,és a cukor felével.A fehérjét a cukor másik felével keményre verjük.Adjuk a habot a sárgájához,majd keverjük el a lisztel,keményítőval,kakaóval.Öntsük…
…együtt edényben, keverés közben felolvasztjuk. A mandulát belekeverjük, a masszát felfőzzük, a tűzhelyről levesszük, és kissé hűlni hagyjuk. A tésztát enyhén lisztezett deszkán újra gyorsan átgyúrjuk, (30×40 cm-es) kikent sütőlemezre…
…3 tojássárgáját és a vaníliás cukrot. Az anyagokat összekeverjük és az 5 tojás habját felverjük és belekeverjük a túróba. A tölteléket rásimítjuk a tepsibe reszelt tésztára, és a tetejére reszeljük…
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 5 db nagy alma 7 tojás 7 kanál cukor 7 kanál liszt kevés cukor 2 cs. csokis pudingpor…
…4 evőkanál tejjel, 1 teáskanál cukorral és kevés liszttel a széléről kovászt keverünk. Letakarva, meleg helyen 20 percig kelesztjük. Hozzáadjuk a vajat, a maradék tejet, a cukrot és a sót….
…vagy Rama sütőmargarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, az egy egész tojást, az élesztőt, és puha tésztát gyúrunk. Ha szükséges teszünk még hozzá kevés lisztet. A tésztát kettévesszük, egyik felét kinyújtjuk és…
…dl rum Elkészítés A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, belereszeljük a citrom héját, a lisztet elkeverjük a darált dióval. A felvert tojásfehérjéket, és a diós lisztet…
…cukor/fahéj keverékével megszórom. Jöhet a 2. réteg kifli, tetejére alma s a fahéjas cukor. Sütőben kb. 30 percig sütöm 180 fokon, a tetején a cukor kicsit barnára karamellizálódik. Kihűlés után…
…a liszttel és a vaníliás cukorral jól összekeverjük, felöntjük a tejjel, és sűrűre főzzük. A vajat a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főtt krémhez adjuk. 3. Az…