Saláta rétegezve
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb jégsaláta 1 szeletelt konzerv gomba 1 konzerv morzsolt kukorica 1 doboz ananász kocka 1 üveg zeller saláta vagy halványító zeller vékonyra szeletelve 1 póréhagyma…
zeller lekvár készítés
Pikáns zellersaláta
…Elkészítés: A zellergumót meghámozzuk, feldaraboljuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tálba tesszük, meglocsoljuk a citrom levével, csipetnyi sóval megszórjuk, összeforgatjuk 1 evőkanál olívaolajjal, és 20 percre félretesszük. Közben a másik…
Rántott zeller
Hozzávalók: szép nagy zeller só liszt tojás morzsa Elkészítés: a szépnagy zellert kefével megtisztítom, sós vízben megfőzöm, vékonyan meghámozom, majd félujjnyi szeletekre vágom- Lisztbe, tojásba, morzsába mártom, utána ismét tojás…
Töltött krumpligombóc zelleres paradicsommártásban
…1 kanál cukor. Elkészítés: Először a tölteléket készítem el. Egy serpenyőbe olajat melegítek, addig egy fej vöröshagymát apróra vágok, majd beledobom a serpenyőbe. Egyszer-kétszer átforgatom, és ha már üveges, jöhet…
A legfinomabb zöldségleves a világon
Hozzávalók: zöldbab 1 sárgarépa 1 zeller 1 kevés borsó 4 szem burgonya 1 fehérrépa 2 szál zeller levél 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma olaj só bors ételízesítő Elkészítés:…
Káposztás burgonyaleves
…csokor petrezsaelyemzöld, só, őrölt feketebors, 1 dl. tejföl, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 3 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A leveskockákból l,8. liter víz hozzáadásával erőlevest készítünk. A burgonyát megtisztítjuk és az erőleveshez…
Zöldségmártogatós
…tehén- vagy juhtúró 1 dl tejföl 1-1 mokkáskanál ecet méz és mustár só 2 meghámozott, kimagozott, összetört paradicsom Elkészítés: Az összes zöldséget megtisztítjuk. A paprikát kisujjnyi csíkokra, a répát félbe…
Zelleres párolt pulykamell
Hozzávalók: 70 dkg pulykamellfilé, nagyjából ugyanennyi szeletelt zeller, 1 db nagyobb fej, vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 2 pohár joghurt, só, frissen őrölt bors, kis ételízesítő. Elkészítés: A szeletelt zellert, és…
Mandulás Zeller
Hozzávalók: 2 ökölnyi zellergumo /50dkg körül/ 5dkg tisztitott darált mandula 1 tojás másféldeci tej 13-15dkg liszt 1 teáskanál ételizesitő 1 kis fej vöröshagyma izlés szerint só olaj a sütéshez Elkészítés:…
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
…1 teáskanál tárkony csipetnyi bazsalikom csipetnyi kakukkfű szárított petrezselyem 3 dl főző tejszín vagy tej(a tejszíntől kicsit sűrübb) fél citrom leve 2,5 liter víz delikát ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell…