Zöldséges kolbászleves
Hozzávalók: 1 vöröshagyma 3 evőkanál olaj 30 dkg kolbász 25 dkg zöldborsó 25 dkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 2,5 dl tejföl 1 evőkanál liszt fél citrom leve 1 kávéskanál mustár…
zoldborso fozelek
Anna Tárkonylevese.
Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb olaj ízlés szerint 3-4 sárgarépa 2-3 fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldborsó 25 dkg és karfiol májgombóc ízlés szerint 1 teáskanál tárkony só ételízesítő…
Májgaluskaleves gyorsan
Hozzávalók: 2 db. szikkadt zsemle 1 db. vöröshagyma (kicsi) 15 dkg. csirkemáj 1 cs. petrezselyem 1 db. tojás 4 ek. zsemlemorzsa Ízlés szerint só, bors, őrölt majoránna, kevés olaj 1,2…
Fogas hidegen
Hozzávalók: (4 személyre): 1– 1,5 kg-os fogas, só, a franciasalátához: 2 sárgarépa, 1 közepes nagyságú zellergumó, 2 közepes rózsaburgonya, 1 evőkanál zöldborsó, 1 ecetes uborka, 1 alma, 1 mokkáskanál só,…
Tárkonyos pulykaragu-leves
Hozzávalók: 40 dkg f.pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl…
Tárkonyos csirkemell-leves
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zellergumó 1 karalábé 30 dkg zöldborsó 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál szárított tárkony 1 kiskanál szárított petrezselyem 2 dl…
Zöldséges rizsestál
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 20 dkg mirelit morzsolt csemege kukorica, 20 dkg mirelit zöldborsó, 20 dkg sárgarépa, 1 kis fej vöröshagyma, 2 pár virsli, 4 gerezd fokhagyma, 4 evõkanál olaj,…
Tárkonyos csirkeraguleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 fej hagyma 2 evőkanál olaj 3 dl tejszín 3 evőkanál liszt 2 marék kukorica 2 marék zöldborsó tárkony ételízesítő Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az…
Budapest ragu
Hozzávalók: 1,8 kg bélszín 20 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg szárnyasmáj (libamáj) 20 dkg gomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg fûszerpaprika 40 dkg sertéscsont só 25 dkg…
Kacsahúsos rizottó
Hozzávalók: 25 dkg (barna)rizs 1 egész kacsamell filé (70 dkg) 5 szál sárgarépa 30 dkg (mirelit) zöldborsó 1 karalábé 1 kisebb cukkini 1 fej hagyma só rozmaring Elkészítés: A kacsamellet…