Kelkáposzta fasÃrt
Hozzávalók: 1 nagy fej friss kelkáposzta 3 zsemle, 4 tojás, fűszer, hagyma, kevés olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A friss kelkáposztát leveleire szedjük, nagy edényben sós vízben megfÅ‘zzük. Ezután a levelekrÅ‘l deszkán…
zsemlem/u00e1rt/u00e1s
Bogyós rántott sajt
…zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: ElÅ‘készítés: A mélyhűtött bogyós gyümölcsöket hagyjuk kissé kiengedni. A sajtokat félbe vágjuk. A tojást felverjük. Elkészítés: A bogyós gyümölcsökre öntünk 1 dl vizet, belekeverjük a…
Karfiol zsemlemorzsában megforgatva
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 1 kis zacskó zsemlemorzsa, kevés olaj, 1 doboz tejföl, Elkészítés: A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben megfÅ‘zzük. Közben a zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk. Amikor…
KarfiolfasÃrt
Hozzávalók: 1kg karfiol 2db tojás só bors majoranna (1-2ek zsemlemorzsa) pici olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megfÅ‘zöm. Leszűröm, és villával szétnyomkodom a fÅ‘tt karfiolt,…
Rakott karfiol tepsiben sütve
Hozzávalók: 1 kg. burgonya, 80-85 dkg. karfiol, 4 dl. tejföl, 5 dkg. vaj vagy margarin, 4 db. tojás (ebbÅ‘l 2 darabot külön, keményre fÅ‘zünk) só, Å‘rölt fekete borsa, zsemlemorzsaa, 1…
Fűszeres rántottcsirkemell
Hozzávalók: csirkemell, tojás, mustár, liszt, kakukkfű, zsemlemorzsa Elkészítés: Az egészet ugy kell megcsinálni mintha paníroznánk a csirkemelleket.ElÅ‘ször a tojásos,mustáros keverékbe mártjuk a csirkemelleket,majd következik a liszt,végül a kakukkfüves zsemlemorzsa. A…
Túrós-kakaós pite
…a sütÅ‘por, a citromhéj, és a meggy kivételével jól összekeverjük, és 1 órára félretesszük pihenni. Egy 30×22 cm-es tepsit kikenünk vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Egy óra leteltével felverjük…
VanÃliás háromszögek
…vanília 2 tojás 5 dkg zsemlemorzsa 6 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A tejet egy fazékba öntöm, beleteszem a cukrot és a citromhéjat, a vaníliarudat, majd lassú tűzön addig melegítem,…
Vegetariánus rakott kel
Hozzávalók: fél fej kelkáposzta, 40 dkg burgonya, 2 tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg márvány sajt, 4 dkg zsemlemorzsa, olaj, só Elkészítés: A kelkáposztát megtisztítjuk, leveleire szedjük, majd szélesebb csíkokra…
Sült rizsgolyók
…1/2 cs. kapor zsemlemorzsa csipt cayenne bors Elkészítés A rizst megfÅ‘zzük, leszűrjük, és teljesen kihűtjük. A sajtot lereszeljük. Az újhagymát és a fokhagymát összevágjuk. A rákot összevagdaljuk, a kaprot megmossuk…